上野村のいたずらっこ
by yotacco
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ダッチオーブンでパンを焼こう!
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だいぶ暖かくなったな〜と、気を緩めたらまた冷え込んで、油断できない今日この頃です。

それでも、薪ストーブが嬉しい季節が去っていくと思うと、

春がやってくるのは嬉しいけれど、意外にも寂しい気持ちがわいてきます。

けっこうこの寒さを自慢したり、薪ストーブやテントの暮らしを楽しんでるんだな〜。

暖をとりながら料理をするって、なんて楽しいんだろう!!

というわけで、今日はパンを焼きました。

mugiccoぱんのムーミンちゃんがおしえてくれるパン教室でおそわってきた、

「シナモンロール」です。家ではシナモンが無かったので、あんこロールになりました。

いつもよりうまい具合に発酵が進み、成形、二次発酵、よしよし。

今回は、ダッチオーブンの上も下も「熾き(おき)」で温めて焼いてみました。

約20分後・・・
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い〜い焼き色がついて、うまく焼けました!

明日(28日)の18時ころに食べますので、食べたい人は来てくださ〜い♪


***4月からのアウトドア月間情報はこちらから***

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by yotacco | 2012-02-27 21:22 | 食べ物づくり | Comments(0)
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