上野村のいたずらっこ
by yotacco
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明日、3月26日は太田市美術館でのヒトヤスミの日へ。
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いよいよ明日となりました!

初めての太田での出店となります。ヒトヤスミの日へ出かけます。

yotaccoの畑からはこちらをご用意しています。

◎ 薪でふかした干し芋さん 今シーズンラスト6個です。
◎ 生玉100%無農薬蒟蒻
◎ 大豆
◎ 黒豆
◎ 石臼挽き もろこし粉(細挽き/粗挽き) 
◎ 石臼挽き きな粉
◎ 麦味噌(大豆/黒豆)
◎ しゃくし菜漬け

その場で食べれられるものは・・・
◎ よたっこ地粉ともろこし粉のスコーン
◎ よたっこ饅頭 
◎ 蒟蒻味噌田楽

今回お誘いをいただいた、太田のまゆパンさんが

「お饅頭がおいしかった」と言ってくださったので、久しぶりにお饅頭をこさえました! 

昨年収穫をした小麦と小豆です。皮には自宅で仕込んだお醤油も入っています。

蒸かしたての温かいお饅頭、ぜひお試しください。

挽きたてのきな粉やもろこし粉もオススメです。

私たちも明日の朝ご飯にはもろこしご飯のおむすびをもって出かけます●●●
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yotaccoは2階テラスでの販売となります。

雨の場合は館内での販売となり、雨天決行ということです◎

寒くなりそうですので、暖かくしてお出かけください。

太田市美術館・図書館 HP

そして、明日26日(日)は富岡おかって市場(富岡煉瓦倉庫)にて

『0円キッチン』上映会&「食も楽しむ♪」 が開催されます。
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上映後はあまりもの食材や規格外野菜を使ったカレーや、

籾殻かまどの炊きたてご飯などを楽しめます!!

よたっこからは、「赤いも」を提供させていただきました。

当日券もあるようです。こちらもぜひお出かけください。

詳しくは伊香保のお菓子屋さんso-yaさんのブログよりご覧下さい。→so-ya's blog
# by yotacco | 2017-03-25 23:25 | yotacco | Comments(0)
今週末は、東京・勝どき、群馬・富岡での販売です。
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先週末は、北千住La ZAPPAさんにて販売させていただきました。

毎日通り飲食店街は、昼間は人通りがあまり無いので、

賑わっている通りでビラを配りながらの販売でしたが、

北千住という場所の面白さに気づくことが出来た2日間でした。

興味を持ってくださる方も多く、小さな村のようなサイズ感が心地よい、

興味深いエリアです。

La ZAPPAがあるのは、小さな路地裏の商店街、これがまたいい雰囲気です。

また北千住La ZAPPAさんでの販売の機会をつくれたらと思います。

そして今週末3月11日(土)は、2回目の出店となる「太陽のマルシェ」、

3月12日(日)はお馴染み、おかって市場の「つきいちマルシェ」です。
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今週末のオススメは、「蒟蒻」です!!!

無農薬、無肥料で栽培した生玉蒟蒻芋100%の手づくり蒟蒻をご用意します。

つきいちマルシェでは、その場でもお召上がりいただける味噌田楽を予定しています。

また、陸稲の玄米餅は、ご予約をいただいているため少量の販売となります。

どうぞお早めにお求めください。

3月11日(土)東京・勝どき 太陽のマルシェ
10:00〜16:00
月島第二児童公園内で開催されます。子供も楽しめる環境です。
100店舗近いお店が並びます。
スタッフの気配りがとても気持ちのいいマルシェです。

3月12日(日)群馬・富岡おかって市場 つきいちマルシェ
10:00〜15:00
とても暖かい雰囲気のマルシェです。
出店者も楽しんでいます! 近くの公園で遊んだり、お買い物したり、
ごはんを食べたり、コーヒーと美味しいお菓子でおしゃべりを楽しんだり、
こどもも一緒に一日楽しめます。



そして、3月26日(日)太田での出店の詳細が届きました◎
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一休み、人休み。

せわしい日々の、ちょっとヒトヤスミの日になればという想いで開催されるイベントです。

yotaccoの冬の行商最終日、私たちも少しヒトヤスミ気分を味わいつつ、

想いをこめて商品をご用意したいと思います!

よろしくお願いします◎

3月26日(土)群馬・太田市美術館図書館 ヒトヤスミの日
10:00〜14:00
太田のおいしいおいしいパン屋さん、まゆパンさん企画のイベントです。
まゆパンさんブログ


# by yotacco | 2017-03-10 00:22 | yotacco | Comments(0)
よたっこ 3月の出店スケジュール
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3月に入り、春がもうすぐそこまで、という陽気になってきました。

よたっこの冬期行商シーズンもあと1ヶ月となりました。

2月は、伊勢崎、富岡、勝どき、熊谷、青山と巡り、たくさんの出会いがあり、

yotaccoの農産物をお届けすることができて嬉しく思いました。

3月もいろんなところで出店させていただきます。

始まりは東京、北千住からです。

3月4日(土)5日(日)
東京・北千住 野菜イタリアン La ZAPPA
各日12:00〜15:00のランチタイム
※ランチラストオーダーは14:00です。ご予約をおすすめしております。

3月11日(土)東京・勝どき 太陽のマルシェ
10:00〜16:00
月島第二児童公園内で開催されます。子供も楽しめる環境です。
100店舗近いお店が並びます。
スタッフの気配りがとても気持ちのいいマルシェです。

3月12日(日)群馬・富岡おかって市場 つきいちマルシェ
10:00〜15:00
とても暖かい雰囲気のマルシェです。
出店者も楽しんでいます! 近くの公園で遊んだり、お買い物したり、
ごはんを食べたり、コーヒーと美味しいお菓子でおしゃべりを楽しんだり、
こどもも一緒に一日楽しめます。

3月26日(土)群馬・太田市美術館図書館 ヒトヤスミの日
10:00〜14:00
太田のおいしいおいしいパン屋さん、まゆパンさん企画のイベントです。
追加の詳細はまた追ってお知らせいたします◎
まゆパンさんブログ

こんな感じで、駆け抜けます。

合間にお味噌用の麹づくり、お味噌づくり、お醤油絞り、

そして畑仕事も始まります。そしてそして、春になると、cafe yotaccoも再開します。

4月中に再開予定です。日程はまた改めてお知らせいたします。






# by yotacco | 2017-03-03 11:11 | yotacco | Comments(0)
今週末は青山ファーマーズマーケットへ出店です。
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明日25日(土)、26日(日)は、初めての出店となります

青山ファーマーズマーケットへ出かけます。

週末はお天気が良さそうです。ぜひお出かけください。

青山ファーマーズマーケットHP
# by yotacco | 2017-02-24 22:42 | yotacco | Comments(0)
yotaccoがLa ZAPPA にお邪魔します!!
昨日は、熊谷NEWLANDへお出かけいただきありがとうございました!

たくさんの顔なじみのお客様にもお会いすることができ、とても嬉しい一日となりました。

今週末は、初めての出店となります、東京・青山ファーマーズマーケットへ出かけます。

そして、3月最初の出店先が決まりました◎ 3月4日(土)5日(日)の12:00〜15:00

東京、北千住の野菜イタリアン「La ZAPPA」の店頭にて販売させていただきます!
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cafe yotaccoでワンデイシェフとして腕をふるってくれた

yotaccoの兄貴、ニーナ氏がシェフを務めるお店です。

有機栽培、自然栽培のおいしい野菜にこだわったお店です。

土日のみランチ営業していますので、ランチタイムにお邪魔したいと思います。

yotaccoがお届けする品は、和風一色ですが・・・よろしくお願いします。

干し芋、切り干し大根、玄米餅、小豆、黒豆、麦味噌、蒟蒻、

石臼挽ききな粉などを予定しています。
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La ZAPPAランチ は1200円(前菜・パン・ドリンク付き)となっています。

この機会にぜひ、ランチをお楽しみいただきながら、

yotacco農産物のお買い物にお出かけください◎

北千住三丁目、毎日通り飲食店街の入口に佇む、お洒落なお店です。

昨年初めて訪れたよたっこ君は、

生まれて初めての飲み屋街の雰囲気に酔いしれていました。
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そして、美味しいお野菜に大満足のバーニャカウダプレートにも釘付け。

yotaccoの赤芋も乗っていました〜。
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それではLa ZAPPAでお会いできるのを楽しみにしています!

3月4日(土)5日(日) 
販売時間 12:00〜15:00(ランチのラストオーダーは14:00)です。

**** La ZAPPA ****
東京都足立区千住3丁目58番地 毎日通り飲食店街
北千住駅西口 徒歩3分
050-5592-8721 (予約専用番号)
03-5284-8823 (お問い合わせ専用番号)
月曜日定休
[火~金]
ディナー/17:00~24:00
[土・日]
ランチ /12:00~15:00(L.O14:00)
ディナー/17:00~23:00
[祝日]
ディナー/16:00~23:00
# by yotacco | 2017-02-20 19:50 | Comments(2)
今日は熊谷NEWLAND market。玄米餅、蒟蒻できました!
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思い入れ深い玄米餅、今回も美味しく搗き上がりました!!

薪火でじっくりじっくり2時間半かけて蒸かし、杵で丁寧に搗いたお餅です。

モチモチの中にツブツブ感が少し残る感じが美味しいです。

焼かずに、スープの中に入れて煮ると、簡単にモチモチトロトロ玄米スープの出来上がりです。

石臼挽ききな粉や自家栽培小豆のあんこもご用意していますので、

ぜひセットでお試しください。

そして、今回も新商品ができました!!

無農薬、無施肥で育てた蒟蒻芋を使用して、生玉100%の蒟蒻ができました◎

刺身蒟蒻、美味しい!! 炒めものも、プリップリで美味しい!! 

今日は会場で味噌田楽でお召上がりいただけるようにもご用意しています。

今日のオススメ商品のご紹介でした。

NEWLAND market での全商品はこちらです。

* 玄米餅  * 石臼挽ききな粉  * あんこ
* 蒟蒻  * 味噌ダレ
* 干し芋  * 切り干し大根
* 小豆  * 黒豆
* 麦味噌  * 黒豆麦味噌
* しゃくし菜漬け * 人参

暖かくして、ぜひお出かけください。

熊谷 NEWLAND market HP
# by yotacco | 2017-02-19 03:06 | yotacco | Comments(0)
今週末は、富岡と勝どきへ。新商品、玄米餅できました!
冬になると、よたっこでは薪ストーブが大活躍です。

暖をとりつつ、お料理も薪ストーブで。

ある日の朝は、工房チャツネさんのおいしい食パンがカリカリサクサクもちもちに。
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お鍋やフライパンを乗せられるだけ乗せて、

炒めたり茹でたり蒸したり・・・気軽にベジブロスも作れます。
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そんな感じで毎日お料理をしていたら、

よたっこ君もストーブのところへ一生懸命お鍋やおヤカンや蒸し器などを運んで

お料理を始めていました。最近は特に蒸し器がお気に入りのようです。
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今週も、よたっこは畑の商品を持って出店へ出かけます。

もう、今日ですね。いつもは第二日曜日に行われる富岡おかって市場さんでの

「つきいちマルシェ」が、今月は第二土曜日、2月11日に行われます!

お間違いないよう、ぜひぜひお出かけください。

そして2月12日(日)は、日本最大級のオーガニックマルシェ「太陽のマルシェ」へ。

東京・勝どき、月島第二児童公園で行われます。

よたっこ畑からの商品はこちらです。

●●● 2月11日(土) 富岡おかって市場 つきいちマルシェ HP ●●●
* 薪でふかした干し芋さん
* 麦味噌(大豆/黒豆)
* 石臼挽ききな粉
* 小豆 / 黒豆
* しゃくし菜漬け
* 天日干し・皮つき 切干し大根
* 陸稲ユメノハタモチ 杵つき玄米餅
* よたっこ地粉のあんこスコーン
* よたっこ畑のスープ 赤いもポタージュ
* 人参、ジャガ芋

●●● 2月12日(日) 東京・勝どき 太陽のマルシェ HP ●●●
* 薪でふかした干し芋さん
* 石臼挽ききな粉
* 小豆 / 黒豆
* 天日干し・皮つき 切干し大根
* 人参、ジャガ芋


今回、7年越しで商品になったものがあります。

水田が一枚も無い上野村で、陸稲栽培に挑戦してきました。
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最初の5年は草に負けて収穫できず、

もう諦めかけていたのですが、子どもが生まれて一才の誕生日に背負わせる

「一升餅」を、自分で育てた米の餅にしたいという理由で、

あと一年だけという気持ちで作りました。

そして、6年目にやっと収穫にこぎつけ、一升餅を背負わせることができました。
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そして今年は玄米餅にして販売します! 

初めて収穫できたのは、よたっこ君が生まれた年。

そして、偶然にも、その陸稲の品種名が「ユメノハタモチ」。

よたっこ君の名前と似ていました。

そんなこともあって、とても親ばかなパッケージを作ってしまいました!
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玄米餅と並んで、石臼挽ききな粉も販売します。

ぜひセットでお試しください。
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それでは、富岡と勝どきでお待ちしております!
# by yotacco | 2017-02-11 02:20 | yotacco | Comments(0)
本日、伊勢崎にて出店です。
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今月は、毎週末出店に出かけます。

写真は、先週のタカサキエキビレッジの様子です。

本日、2月4日(土)は、初めて伊勢崎での出店です。
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マルシェは10:00〜16:00まで開催しています。

ぜひお出かけください。
# by yotacco | 2017-02-04 00:25 | yotacco | Comments(0)
本日と明日、タカサキエキビレッジへ出店です。
◎人参さんについてのお詫び◎

前回、タカサキエキビレッジに人参さんを持って行きます! とお知らせしましたが、

ここのところ氷点下10度近くまで気温が下がり、土の中までカッチカチ。

人参さんを掘ろうとすると、鍬が曲がってしまい、掘り起こすことができませんでした。

以前に掘った、小さい小さい人参さんと、おかしな愉快な人参さんをご紹介します。
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今回のエキビレッジにご用意した商品はこちらとなっております。

* よたっこの冬しごと「薪でふかした干し芋さん」
* よたっこの冬しごと「干し柿さん」
* よたっこの冬しごと「天日干し 切干し大根」
* 乾燥いもがら
* シャクシ菜漬け
* 黒豆麦味噌/麦味噌
* さつま芋
* 黒豆
* 小豆

高崎駅へぜひお出かけください◎

タカサキエキビレッジHP
# by yotacco | 2017-01-27 09:27 | yotacco | Comments(0)
冬の出店のご案内
1月も終わろうとしていますが、あけましておめでとうございます。

本年も、よろしくお願いいたします。

1月に入り、yotaccoでは干し芋づくりを進めています。

「今年も楽しみにしています」というありがたい声を励みに、せっせと作っております!

また、豆の選別、販売準備、切干し大根などの保存食の販売準備を進めつつ、

yotacco父ちゃんは山の仕事へもでかけております。

今月末からは、冬の出店ラッシュが始まります。3月まで、駆け抜けます。

まずは1月27日(金)、28日(土)高崎駅で開催される、タカサキエキビレッジへ。

上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジ HP

今シーズン初の、「よたっこの冬しごと 薪でふかした干し芋さん」もご用意できました◎
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そして、干し芋さんと並んでご好評いただいた、干し柿さんも、

かなり限られた数ですが、できました。
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そしてもう1つオススメは、冬の寒さで甘みを増した人参さん!
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生ではもちろんおいしいですが、私たちが好きなのは

軽く下茹でし、パン粉をつけてフライにし、

「よたっこ畑の海老フライだよ!」と言いながら食べること。

よたっこ君がモリモリ食べています。本物の海老フライに出逢ったら怒られるかな・・・

人参さん、ぜひお試しください。

2月の出店予定はこちらです。

2月4日 (土) 群馬 伊勢崎 「未来への伝言 高野誠鮮×木村秋則 講演会」
マルシェは10:00〜開催
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2月11日(土) 群馬 富岡 おかって市場 つきいちマルシェ HP
10:00〜15:00 通常は第二日曜日開催ですが、今月は土曜日です!

2月12日(日) 東京 勝どき 太陽のマルシェ HP
10:00〜16:00

2月19日(日) 埼玉 熊谷 NEWLAND MARKET HP
10:30〜16:00

2月25日(土)、26日(日) 東京 青山ファーマーズマーケット HP
10:00〜16:00

3月の予定につきましては、また追ってお知らせします。

出店先で、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています!

ぜひお出かけください◎
# by yotacco | 2017-01-22 19:13 | yotacco | Comments(0)


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