上野村のいたずらっこ
by yotacco
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cafe yotacco 7月の営業について
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cafe yotaccoでの正しいくつろぎ方。こんな過ごし方、いかがですか?

寝そべっても、いい。ゴロンってしても、いい。そんな場所です。

気持ちのいい過ごし方を、見つけてみてください。

さて、6月は、あったのでしょうか?もう7月になってしまいます。

今朝は上野村でも蝉が鳴いていましたよ。

遅くなってしまいましたが、7月のcafeの予定をお知らせします。

7月14日(日)富岡おかって市場さんでの つきいちマルシェ のためお休み

7月21日(日)みなかみのお宿「かんざん」さんでの かんざん市 出店のためお休み

その他の水曜、土曜、日曜は営業しています。

よろしくお願いいたします。

cafe yotacco
by yotacco | 2013-06-30 23:33 | cafe営業案内 | Comments(0)
BIOSKさんの一周年
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23日の日曜日、BIOSKさんの一周年祭りに参加させていただきました。

住宅街の中にポッと、別世界が広がるBIOSKさん。一歩足を踏み入れれば、

そこはドイツ?どこの国?夢の国?気持ちのいい、幸せ溢れる空間です。

ちょうど一年前、BIOSKさんがオープンして3日目くらいにお邪魔したときに、

お庭でお茶して、「いいところだねえ」なんて話していた、その場所で

出店させてもらいました。BIOSKママが管理されてる、とっても素敵なお庭の中で。
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今回は、自然素材の家を建てる工務店「アトリエDEF」さんとのコラボ出店でした!

工務店さんと、なんのコラボをしたかというと。。。「かまど」です。
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cafe yotaccoの台所にも竃があり、お湯を沸かしたり、

お豆を煮たり、びわ茶を煮出したり、日常的に使っています。

火を使うって、素晴らしい。かまど推進委員会発足!というわけで、

持ち運びの出来る竃で、BIOSKさんのお米とよたっこの大豆をアトリエDEFのお姉さんが

めちゃくちゃ美味しく炊いてくれました!「かまどごはん」格別でした!

口に入れる瞬間に、もう美味しさが広がってきます。おこげも美味しい。

DEF姉さんの、丸いおむすびが、絶妙な大きさ、塩加減で、

幸せがいっぱい詰まっていました。
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かまどで炊いたごはんで幸せになれる。やっぱり日本人だなあ。

日本人でよかったなあ。なんて思ってしまいます。

きっとDEFさんのお家も、日本の風土に合った、気持ちのいいお家です。

原村にある、「循環の家」では毎週火曜と土曜は「かまどごはんの日」だそうです!

1日ゆっくり、循環の家でアトリエDEFさんのお家を体感してみたいですね。

cafe yotaccoでも、かまどでごはんを炊いてお出しできるよう、準備中です。

お楽しみに!

お豆を崇拝するyotaccoは、BIOSK祭りにて、密かにおから祭りを開催していました。

おからコロッケバーガー、おから黒糖ジンジャーケーキ、おからきな粉ドーナッツ。
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おからコロッケバーガーは、mugiccoぱんとのコラボでした。

mugiccoさんが、よたっこの新じゃがとよたっ粉地粉をたっぷり使ってやいてくれました!

もっちりパンの中で、おからコロッケがサクっ。 

自家製味噌のたまり醤油を使ったタレを絡めて食べていただきました。

yotaccoが出店させていただいた場所からは、BIOSK祭りを楽しむ人々を一望できました。
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おもちゃで遊んだり、にじむしさんに散髪してもらったり、美味しいもの食べたり

ホクト59の木の世界に浸ったり。
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BIOSKさん、こんなに素敵な1日をありがとう。1周年おめでとうございます!

これからの1年も、楽しみにしています。

*この日、yotaccoを助けてくれた、天使のコイケさん、ありがとうございました!


******************お知らせ*******************

7月21日(日)かんざん市 出店
谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。 HP
by yotacco | 2013-06-30 23:07 | yotacco | Comments(0)
6月22日・23日の営業について
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先日ご紹介したミニカーの方、お友達と一緒に遊びに来て下さいました! 

それぞれ個性のあるかわいいミニカーたちがズラリ。

一つは三輪のものもありました。
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未来の車?おむすび君。

このおむすび君が、志賀坂峠でひっくりかえってしまったそうで。。。

おむすびコロリン・・・ご無事でよかったです。

ミニカーのみなさん、また遊びにきてくださいね。

さて、今週末のお知らせです。

22日(土)はオープンから13時まで、ご予約のお客様で貸し切りとなります。

13時以降は通常営業となり、お昼ごはんも10食限定でご用意しております。

先週までの「つとっこセット」が明日だけ早くも復活します。
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よたっこのお昼ご飯はご予約いただくことをオススメしています。

23日(日)はBIOSKさん一周年祭りのため、高崎BIOSKさんのお庭で出店します。
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お店はお休みになりますので、よろしくお願いいたします。

BIOSKさんへ持っていくものは
*郷土料理「つとっこ」
*おからコロッケバーガー
 yotacco×mugiccoぱんの新作です!
 よたっ粉地粉を5割、よたっこの新じゃがを生地に練り込んだ
 もっちりおいしいmugiccoバンズパンに、よた郎豆のおからコロッケを挟みました!
 和風テイストです。mugiccoぱんの中で、よた郎おからコロッケがサクッ
*よたっこまんじゅう
*よた郎豆のおから黒糖ジンジャーケーキ
*よた郎豆のおからきな粉ドーナッツ
*竃で煮出した びわ茶

などを予定しています。おから祭り@BIOSKって感じですね。

畑では、一時は雨が降らず心配だったサツマイモが元気になりました。
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今年は麦の間に植えてみています。

また来年おいしい干し芋が食べられますように。

それでは、よい週末を!

BIOSKへgo!!!
by yotacco | 2013-06-21 14:37 | cafe yotacco | Comments(0)
よたっこおかいこ音楽会 亀工房さん
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よたっこ おかいこ 音楽会の第一回として、長野県の伊那市から、

亀工房さんが演奏に来て下さいました!

ハンマー・ダルシマーという、ピアノの原型になった楽器と、ギターを奏でるご夫婦です。

実は、私たちもお2人の生演奏は初めてでした。

演奏が始まると、ただただその音色の世界にひきこまれ、

おかいこさんがいた部屋に新しい音色がしみこんでゆく、

素晴らしい雰囲気にうっとりとしておりました。

ゆったりとした曲から、アイリッシュの軽快な曲、日本の曲など

幅広い音楽に、「どこかで おかいこさんも聴き入っているかな〜」なんて思いながら

あっという間に演奏時間が過ぎてゆきました。
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とても穏やかで、柔らかいトークも魅力的なハンマー・ダルシマー奏者の朱美さんと

そのトークにツッコミを入れる愉快なギター奏者の勝典さん。

とても魅力的なご夫婦です。

朱美さんのハンマー・ダルシマーとの出会いは、勝典さんからのプレゼントだったそうで、

それから21年、その楽器と共にあったというロマンチックなお話も、

夜の宴会の部でお聞きしました。

とにかく亀が大好きな勝典さんと、お2人を紹介してくださった

とにかく亀が大好きな上野村の知人は、気がつくと亀トークで盛り上がっている。

yotaccoつねと勝典さんは旅の話で盛り上がっている。

そんな楽しいひととき・・・あっという間に夜は更けてゆきました。。。

お2人の演奏を聴きに来ていただいたみなさん、ありがとうございました。

cafe yotaccoの「よたっこ おかいこ 音楽会」は、定期的に開催する予定はありませんが、

今後も、素敵な出会いを大切に、想いをこめて続けてゆきたいと思っています。

またぜひ、遊びにきてください。

一日手伝ってくれた、yotaccoつねママ もありがとう!
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さて、今週末は、いよいよBIOSKさんの一周年記念祭りです!

6月23日(日)はお店はお休みになりますので、高崎BIOSKさんでお会いしましょう!


******************お知らせ*******************

6月23日(日)BIOSK1周年大感謝祭に出店 HP

7月21日(日)かんざん市 出店
谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。 HP
by yotacco | 2013-06-18 11:34 | yotacco music | Comments(0)
石臼を回しております。明日はつきいちマルシェ!
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明日は富岡おかって市場での「つきいちマルシェ」に出店のため、

お店はお休みです。

つきいちマルシェへは、

*よたっ粉きな粉 石臼ビキ
*よた郎豆計り売り
*よたっこまんじゅう
*よた郎豆のおからケーキ(黒糖ジンジャーケーキ)
*つとっこ

などを持っていきます。

「つとっこ」もたくさん持っていきますよ!小豆とキビが入ったもっちりつとっこ、

お山の味をぜひ食べてみてください。


◎新聞記事の訂正◎
先日、上毛新聞の「ほっとスポット」欄でcafe yotaccoを紹介していただきました。
その中で「15日はお休み」と記載されていますが、15日は営業日です。
9日と23日は出店のためお休みになります。よろしくお願いします。


******************お知らせ*******************
6月16日(日)よたっこおかいこ音楽会 亀工房のミニコンサート
時間:15:30〜16:30 
場所:cafe yotacco 2階 蚕室
出演:亀工房 前澤勝典(ギター)前澤朱美(ハンマー・ダルシマー)
料金:1000円(ワンドリンク付き)小学生以下無料(ドリンクはつきません)
定員:60名
持ち物:お気に入りのマグカップやタンブラーなど
ご予約・お問合せ:cafe yotacco 0274-59-2023

6月23日(日)BIOSK1周年大感謝祭に出店 HP

7月21日(日)かんざん市 出店
谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。 HP
by yotacco | 2013-06-08 20:51 | Comments(0)
よたっこで つとっこを!
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お店を始めたら、ぜったいに出したい、と思っていたのが、「つとっこ」です。

上野村や神流町では5月の節句の頃や、旧暦の端午の節句、6月5日ころに

トチやホオ、カシワの若葉を用いて作られます。

葉っぱの殺菌効果で、いたみにくく、山仕事や野良仕事に持っていったり、

子供のおやつにぴったりの季節のお料理です。

yotaccoでは地元のお母さんにおそわって、

季節の特別メニューとしてお出しできるようになりました。

山で採ってきた葉を二枚重ねて、餅米や小豆、キビなどを包んで

シュロの葉やイワスゲを裂いたものをヒモにして縛り、茹でます。
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「つつみっこ」が「つとっこ」に変化していったとか。

昔話も聞きながら賑やかなつとっこ教室でした。

郷土料理などは、レシピを聞くだけでは同じように作れず、

実際に一緒に作らせてもらうことで、お母さんたちの手つき、動き、

そのお料理にまつわるエピソードなどを聞いて、やっと自分の中に入ってくる感じです。
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こうして少しずつ、cafe yotaccoのメニューを増やしてゆきたいです。

「つとっこ」は、山に葉っぱを採りにゆくところから始まります。

手間はかかるけれど、ここでしか食べられないものを作ってゆくことが

yotaccoのよた、いたずら的お仕事、そして楽しい時間を生み出してゆきます。

先日、東京新聞さんにも紹介していただきました。
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cafe yotaccoで「つとっこ」が食べられる日は
6月5日(水)、8日(土)、12日(水)、15日(土)、16日(日)です。

おいなりさんとセットでお出ししています。
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ぜひお出かけください。

******************お知らせ*******************

6月9日(日) 富岡おかって市場のつきいちマルシェに出店 HP 

6月16日(日)よたっこおかいこ音楽会 亀工房のミニコンサート
時間:15:30〜16:30 
場所:cafe yotacco 2階 蚕室
出演:亀工房 前澤勝典(ギター)前澤朱美(ハンマー・ダルシマー)
料金:1000円(ワンドリンク付き)小学生以下無料(ドリンクはつきません)
定員:60名
持ち物:お気に入りのマグカップやタンブラーなど
ご予約・お問合せ:cafe yotacco 0274-59-2023

6月23日(日)BIOSK1周年大感謝祭に出店 HP

7月21日(日)かんざん市 出店
谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。 HP
by yotacco | 2013-06-05 22:39 | cafe yotacco | Comments(0)
6月16日(日) よたっこおかいこ音楽会 その1
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cafe yotaccoの2階、かつて蚕室として使われた、広いスペースでの音楽会が始まります。

よたっこおかいこ音楽会と名づけました。

第一弾は、ハンマー・ダルシマーという珍しい楽器とギターを奏でる「亀工房」さんです。

亀の、何を作るのだろう?と思ってしまいそうですが、なぜ亀工房なのか。。。

亀が大好きなんだそうです!なるほど〜。

ハンマー・ダルシマーという楽器は、ピアノの原型ともいわれる打弦楽器です。

台形の銅に張られた数十本の弦をバチで叩いて奏でるのですが、

日本ではまだ聴く機会が少なく、大変珍しい楽器です。

その澄んだ響きを、アコースティックギターの温かい音色で包む、

他にはないサウンドが魅力の亀工房さん。

今回は上野村に住む知り合いの方からの紹介で、

cafe yotaccoで演奏していただけることになりました。

ぜひ、聴きにきてください!

よたっこおかいこ音楽会 その1
日時:2013年6月16日(日)15:30〜16:30 ミニコンサート
場所:cafe yotacco 2階 蚕室
出演:亀工房 前澤勝典(ギター)前澤朱美(ハンマー・ダルシマー)
料金:1000円(ワンドリンク付き)小学生以下無料(ドリンクはつきません)
定員:60名
持ち物:お気に入りのマグカップやタンブラーなど
ご予約・お問合せ:cafe yotacco 0274-59-2023


当日は、cafeも通常営業しています。
上野村の郷土料理「つとっこ」も販売します。
この時期ならではの、季節の味、かほりをお楽しみに。
by yotacco | 2013-06-03 23:44 | cafe yotacco | Comments(0)


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