上野村のいたずらっこ
by yotacco
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薪でふかした 干し芋さん
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今年も干し芋の季節がやってきました。

よたっこの冬しごとの一つです。

よたっこの畑で昨年秋に収穫した、干し芋用のお芋、タマユタカで作っています。

「わたしたち この冬 干し芋になります」って言っていた、たま ゆたかさんたち。
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地下貯蔵室「ムロ」で保存して、甘さを増したお芋を

薪でじっくりじっくり ふかして、お天道様の暖かい日差しと

上野村の風で干して作っています。

厚めに作っているので、ボリューム満点。贈りものに、おやつに、いかがでしょう。

今日は、富岡のおかって市場さんへお届けしてきました。

400g入りで1000円です。

今後200g入り500円も持って行く予定です。

やわらかめタイプなので、賞味期限は短めに設定しています。

ぜひ、お早めにお試しください◎


● 富岡おかって市場 ● 〒370-2316 富岡市富岡1450
http://okatte-market.jugem.jp/
by yotacco | 2015-01-19 22:40 | 食べ物づくり | Comments(0)
よたっこが羊になると・・・
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あけましておめでとうございます。

久しぶりの更新になってしまいました。

cafeは初夏までの長い休みに入り、春にはよたっこメンバーが増える予定なので

家の片付けをしつつ、干し芋を作ったり、脱穀をしたり、作戦を練ったりしています。

4月、5月には、今年も盛りだくさんなアウトドアイベントを計画中です!

ブログやfacebookなどでもお知らせしてゆきますので、お楽しみに◎

2014年のよたっこは、イベントも多く、毎月毎月、

とにかく内容の濃い日々を送っていました。

自転車旅の途中のサイクリストや、研修、お手伝いなどで、

よたっこ+アルファなことも多く、たくさん助けられ、刺激を受けた年でもありました。

これまでは、Warm Showersに登録し、自転車旅行者の宿泊を受け入れていましたが、

今年からは、それに加え、WWOOFジャパンへの登録が認定されました!

WWOOF(ウーフ)とは、お金のやりとりなしで、

「食事・宿泊場所」と「力」そして「知識・経験」を交換するしくみです。

有機農場や、環境を大事にする人たち、自然が豊かに残っている場所、

または人と人との交流を大切にしているところと、農業や、生き方について学びたく、

仕事の手伝いや家事の手伝いをしてみたい人たちとをつないくれるのがWWOOFです。

ホスト(受入れ先)として、まだまだ未熟な点も多いですが、

たくさんの人との交流を楽しみにしています。


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さて、1月の予定ですが、1月11日(日)おかって市場でのつきいちマルシェに参加します!

餅つきが行われるそうですよ!!

同じく11日(日)は、yotaccoにてヨガ教室を予定しています。

13時からとなりますので、つきいちマルシェに出掛けておいしいものを食べて、

yotaccoでヨガなんて一日もオススメです。


2015年1月11日(日)10:00〜15:00
つきいちマルシェ @ 富岡おかって市場

2015年1月11日(日)13:00〜15:00
ヨガ教室 @ 上野村yotacco
お問合せ:0274-59-2023


あたたかくしてお出かけください♪

それでは、2015年も、更にバタバタとしそうなyotaccoを

どうぞよろしくお願いします。
by yotacco | 2015-01-07 20:26 | yotacco | Comments(0)


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