上野村のいたずらっこ
by yotacco
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yotaccoの商品をお買い求めいただけるお店
いつもyotacco商品をお買い求めいただいている皆さん、ありがとうございます。

この冬、イベント出店以外でもyotaccoの商品を手にとっていただける

すてきなお店をご紹介いたします。

● おかって市場さん 群馬県富岡市
以前から農産物を納品させていただいています。

全国に見られる、地方都市の市街地ドーナツ化による、住民の方々の不便を解消する街のお店やさんであり、全国から富岡に訪れるお客様へ、群馬県をアピールする産直市場でもある、絹産業遺産の建物をリノベーションした素敵なお店です。

第2日曜日に開かれる「つきいちマルシェ」出店を始め、いつもお世話になっています。
年2回、5月と11月に開かれる「動楽市」も人気のイベントです。
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新たに、商品を置かせていただくのが、
● BIOSKさん 群馬県高崎市
「もっと気軽にオーガニック!」をテーマに、国内外のオーガニック製品や
固定種のお野菜、種取りに取り組んでいるこだわりの農家さん、
自然栽培、無農薬などのおいしいお野菜を販売しています。
そして、とってもおいしいスコーンなどの焼き菓子もオススメ。
赤いおうちと、すてきなお庭が目印です。
干し芋、干し柿、きな粉、大豆、小豆、黒豆を納品いたしました。
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BIOSK店長!
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こちらもこの冬から、
● サンデールームさん 群馬県前橋市
自然栽培の農産物や本来の製法で丁寧に作られた調味料や加工品などを販売している
食材店「KURA」、オーガニック衣類を扱う「03wear」からなる、こだわりのお店。
憧れの自然食品店さんの1つです。
小豆ときな粉を納品いたしました。


とっても素敵な、こだわりのお店に置いていただいて、

ありがたく、身が引き締まる思いです。

どのお店も、ひとつひとつ手にとってゆっくりと過ごしたくなるお店です。

私たちも丁寧にお野菜、加工品を作り続けてゆきたいと思いますので

今後ともよろしくお願いいたします。

/////// 2月の出店 ///////

2月14日(日) つきいちマルシェ 富岡おかって市場 10:00〜15:00

2月21日(日) 安穏朝市 築地本願寺 9:00〜15:00
初めての出店です!お寺の境内での朝市です。

2月26日(金)〜28日(日)上野村クラフトフェア ジョイフル本田瑞穂店
上野村の作家さんの作品展示販売と上野村の農産物、特産物の販売イベントです。
yotaccoは27日(土)と28日(日)に店頭へ出かける予定です。
by yotacco | 2016-01-31 18:09 | yotacco | Comments(2)
よたっこの冬しごと 薪でふかした干し芋さん
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夜明け前、釜に薪をくべて、干し芋づくりの朝が始まります。

寒い冬の早朝、なによりも大変なのは、起きること・・・

あたたかいお布団の中から、思い切ってエイ!今日もおいしい干し芋を作るぞ!

ひとつひとつ丁寧に皮を剥いたさつま芋を蒸かし器にならべ、じっくりと

甘みを引き出すように薪でふかします。

あま〜いお芋のかほりが充満して、お外まで漂ってゆきます。

じっくりじっくり蒸かして黄金色に輝くお芋ができあがったら、

干し網にならべてゆく・・・あまーいお芋を一口パクリ、

背中にしょわれた小さなよたっこ君も蒸したてのお芋を握りしめて、モグモグ。

「もっと食べたい!」とジタバタジタバタ。

気がつくと、隣の網から特大のお芋をつかんでいることも!

きれいに並んだお芋さんたち。

あとは上野村の寒風とお日様に自然の甘みをひきだしてもらいましょう。
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毎日、今日はどんな様子かな、とひっくり返したり味見をしたり。

そしてできあがりを袋づめして、お届けしています。

200g500円パックと400g1000円パックをご用意しています。
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週末に出店するイベントではもちろん、

以下のお店でも手にとっていただけるようになりました。

富岡 おかって市場さん
高崎 BIOSKさん

少量ずつの納品になるため、品切れとなる場合もありますのでご了承ください。

暖かい春は待ち遠しいですが、この寒さがなければおいしい干し芋はできません。

暖かくなる前に、どんどん干し芋を作りますよ。
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10月、cafe yotaccoの土間に積まれた収穫したてのさつま芋(たまゆたか)

/////// 2月の出店 ///////

2月14日(日) つきいちマルシェ 富岡おかって市場 10:00〜15:00

2月21日(日) 安穏朝市 築地本願寺 9:00〜15:00
初めての出店です!お寺の境内での朝市です。

2月26日(金)〜28日(日)上野村クラフトフェア ジョイフル本田瑞穂店
上野村の作家さんの作品展示販売と上野村の農産物、特産物の販売イベントです。
yotaccoは27日(土)と28日(日)に店頭へ出かける予定です。
by yotacco | 2016-01-31 11:52 | 食べ物づくり | Comments(0)
下北沢 ママンカ市場へ出かけます〜
お天気が心配でしたが、今日の予報は晴れ!

超晴れ女のyotaccoのお姉ちゃんも来てくれるみたいなので、お天気は心配なさそうです◎

冷え込みそうですので、あたたかくしてぜひお出かけください。

今日、ママンカ市場へ出かける皆さんの集合写真です。
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よたっこ地粉のサクサクスコーンとよたっこ小豆のあんこを一緒にいかがでしょう。

干し芋さんもできました◎

干し柿さんはどんどん甘さを増して、トロッとゼリーのような食感おいしいです。

ワインとチーズで洋風にも、お抹茶をたてて和風にもあいます。
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さて、出かけます。下北沢で会いましょう!


●●● 干し芋さんは、富岡おかって市場さんへも先日納品いたしました ●●●
by yotacco | 2016-01-24 06:12 | yotacco | Comments(0)
今週末は、下北沢ママンカ市場へ
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雪が降りました。思いのほか大雪になり、50cmほどの積雪。

よたっこ父ちゃんは一日雪かきです。

小さなよたっこ君は、初めての雪を不思議そうに、雪見障子から眺めていました。
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昨日は初めてのどんどん焼きで、大きな大きな火を見ました。
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毎日、初めて見るもの、発見がいっぱい。明日はどんな一日になるかな。

さてさて、今週末は、初めての下北沢ママンカ市場へ出店です。

「maman:Qa/ママンカ」は、ケチュア語で(インカ帝国で使われていた言語)

“ママの~”という意味だそうです。

「たのしく、みんながこどもを愛でる場所ができたらいいのに!という発想のもと、 子育て世代を応援したいスパイスを市場のそこここに散りばめています。 農家さんとふれあうことで、小さなうちから食に対しての関心も身近に感じてくれたらと思っています。」

と、ママンカ市場さんのHPより。

子育て世代が楽しめる市場ということで、私たちもとても楽しみにしています。

授乳やおむつ替えにも利用できる畳の休憩室もあるとか。

小さい子ども連れだと、本当にありがたいです。

そして、母子手帳やマタニティマークを持参すると「はぐくみ特典」があります!

よたっこからの特典は、ミニ干し芋プレゼント!

お子さんのおやつにもピッタリな、干し芋。ぜひ親子でおやつにお召し上がりください◎

うちのよたっこちゃんも干し芋大好きです。
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わたしも母子手帳忘れずに持って行こうっと!


下北沢へ持って行く予定の商品はこちらになります。

大豆300g450円、小豆300g500円、黒豆300g500円、
自家製麦味噌500g600円、
石臼ビキきな粉50g500円、
シャクシ菜漬300円、野沢菜漬300円、梅干し100g450円
干し柿5つパック1000円
干し芋200g500円、400g1000円
cafe yotacco自家焙煎コーヒー豆100g500円
その他

ママンカ市場ホームページ

ぜひぜひお出かけください。


////////今後の出店予定////////

1月24日(日)下北沢ママンカ市場
1月30日(土)タカサキエキビレッジ(高崎駅)
2月14日(日)つきいちマルシェ(富岡おかって市場)
2月26日(金)〜28日(日)上野村クラフトフェア(ジョイフル本田瑞穂店)
by yotacco | 2016-01-18 23:51 | yotacco | Comments(3)
2016年もよろしくお願いします。 1月の出店情報。
あけましておめでとうございます。

今年は猿年ですね◎ よたっこのお猿さんもよろしくお願いします。
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cafeは冬休み中ですが、冬の間は出店に出かけてよたっこの農産物をお届けします。

まずはお馴染み、富岡おかって市場さんでのつきいちマルシェが明日開催です。

恒例となったお餅つき、今年も開催されるそうです!

つきたてのお餅は最高ですね。

つきいちマルシェにご用意している商品はこんな感じです。
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大豆300g450円、小豆300g500円、黒豆300g500円、
自家製麦味噌500g600円、
石臼ビキきな粉50g500円、
シャクシ菜漬300円、野沢菜漬300円、梅干し100g450円、
人参250円、紫芋550円/kg、
キクイモポタージュスープ300円

そして目玉は、「よたっこの冬しごと 手もみ干し柿さん」1袋5個入り1000円です。
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よたっこのお猿さんが、高い高い柿の木に登って採った渋柿を

上野村のお山の風とお日様に甘くしてもらいました。

1つ1つ手でもんで、更に美味しく仕上げた干し柿です。

甘くて柔らかい干し柿、ぜひお試しください◎ 

木の上にお猿さんがいるのが見せますか??
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新しい年を迎えて、清々しい気持ちで皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。


そして今月の出店情報です。

1月24日(日)下北沢 ママンカ市場
1月30日(土)高崎駅 タカサキエキビレッジ


初出店となるママンカ市場、とっても楽しみです。
ママンカ市場についてはまた次回詳しくご紹介します!
by yotacco | 2016-01-09 15:27 | Comments(0)


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