上野村のいたずらっこ
by yotacco
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本日と明日、タカサキエキビレッジへ出店です。
◎人参さんについてのお詫び◎

前回、タカサキエキビレッジに人参さんを持って行きます! とお知らせしましたが、

ここのところ氷点下10度近くまで気温が下がり、土の中までカッチカチ。

人参さんを掘ろうとすると、鍬が曲がってしまい、掘り起こすことができませんでした。

以前に掘った、小さい小さい人参さんと、おかしな愉快な人参さんをご紹介します。
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今回のエキビレッジにご用意した商品はこちらとなっております。

* よたっこの冬しごと「薪でふかした干し芋さん」
* よたっこの冬しごと「干し柿さん」
* よたっこの冬しごと「天日干し 切干し大根」
* 乾燥いもがら
* シャクシ菜漬け
* 黒豆麦味噌/麦味噌
* さつま芋
* 黒豆
* 小豆

高崎駅へぜひお出かけください◎

タカサキエキビレッジHP
# by yotacco | 2017-01-27 09:27 | yotacco | Comments(0)
冬の出店のご案内
1月も終わろうとしていますが、あけましておめでとうございます。

本年も、よろしくお願いいたします。

1月に入り、yotaccoでは干し芋づくりを進めています。

「今年も楽しみにしています」というありがたい声を励みに、せっせと作っております!

また、豆の選別、販売準備、切干し大根などの保存食の販売準備を進めつつ、

yotacco父ちゃんは山の仕事へもでかけております。

今月末からは、冬の出店ラッシュが始まります。3月まで、駆け抜けます。

まずは1月27日(金)、28日(土)高崎駅で開催される、タカサキエキビレッジへ。

上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジ HP

今シーズン初の、「よたっこの冬しごと 薪でふかした干し芋さん」もご用意できました◎
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そして、干し芋さんと並んでご好評いただいた、干し柿さんも、

かなり限られた数ですが、できました。
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そしてもう1つオススメは、冬の寒さで甘みを増した人参さん!
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生ではもちろんおいしいですが、私たちが好きなのは

軽く下茹でし、パン粉をつけてフライにし、

「よたっこ畑の海老フライだよ!」と言いながら食べること。

よたっこ君がモリモリ食べています。本物の海老フライに出逢ったら怒られるかな・・・

人参さん、ぜひお試しください。

2月の出店予定はこちらです。

2月4日 (土) 群馬 伊勢崎 「未来への伝言 高野誠鮮×木村秋則 講演会」
マルシェは10:00〜開催
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2月11日(土) 群馬 富岡 おかって市場 つきいちマルシェ HP
10:00〜15:00 通常は第二日曜日開催ですが、今月は土曜日です!

2月12日(日) 東京 勝どき 太陽のマルシェ HP
10:00〜16:00

2月19日(日) 埼玉 熊谷 NEWLAND MARKET HP
10:30〜16:00

2月25日(土)、26日(日) 東京 青山ファーマーズマーケット HP
10:00〜16:00

3月の予定につきましては、また追ってお知らせします。

出店先で、たくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています!

ぜひお出かけください◎
# by yotacco | 2017-01-22 19:13 | yotacco | Comments(0)
本年もありがとうございました。
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もう、4回寝ると、お正月がやってきます。

cafe yotaccoは12月11日の営業にて冬ごもりに入りました。

今シーズンの最後には、星野博美さんの個展を開催し、

星野さんの作品を観る為に、遠くから足を運んでくださるお客さまや

cafe yotaccoの顔馴染みのお客さまにも多く訪れていただき、

大変嬉しい締めくくりとなりました。

よたっこは、cafe yotacco店内に住んでいるため、営業終了後は

自宅が美術館となり、静かな展示を楽しんでおりました。
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自分たちの仕事と、美術とのつながりを強く感じていたので、

星野さんの作品に触れながら、客観的に仕事や暮らしを見つめなおすことができ

とても良い機会となりました。

畑で食べるものを作ることから、収穫し、調理し、お客さまに食べていただくこと、

それが私たちにとっての表現であり、お客さまにお出しするお食事や、パンケーキなどは

絵を描いているのと同じように、ひとつの作品の形なんだ・・・

今シーズンの最後は、そんな風に強く感じながら、料理をしていました。

色やバランスを考えながら作っていくことが、ますます楽しくなってきました。
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このように想える機会をいただいた星野さんにもとても感謝しております。

また、今シーズンを終えて、cafe yotaccoのあるべき形も見えてきたような気がします。

cafe であるのと同時に、八百屋でありたい。

ここは、味見ができる八百屋です。そんな気持ちで、

少しずつ店頭でお買い求めいただけるよたっこの畑の産物も増やしていきました。

来シーズンは5年目を迎えます。

より良いお店としてオープンできるよう、冬の間に準備してまいります。


12月18日には、今年もmugiccoぱんのシュトーレン教室を開催しました。

今年はご家族で参加してくださった方が多く、とても賑やかで楽しいひと時でした。
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お食事には、mugiccoぱんのいろいろなパンと、

よたっこ畑のスープやコロッケやサラダなどをご一緒にお召上がりいただきました。
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この日は同時に、せっせと切干し大根を作っていました。
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よたっこの冬しごとシリーズに仲間入りします。

甘みを増した大根さんが上野村の天日で干され、とってもいい香りに仕上がっています。
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冬の間の出店でお届けします。

さっそく明日、29日はタカサキエキビレッジでの出店です。

黒豆、小豆、切干し大根、乾燥いもがら、パクチーペースト、人参、さつま芋

などをご用意しています。お正月用のお買い物もいかがでしょう。

ぜひお出かけください。

タカサキエキビレッジの情報はこちら→上州ぐんま産直市 タカサキエキビレッジHP



近頃、なんでもマネしてやってみたいお年頃のよたっこ君。

営業前は一緒に掃除を手伝ってくれようとしたり、お客さまがお帰りになると

食器を片づけようと、ヨタヨタ運んでくれたり・・・

とてもよく見ているのだなあと、ビックリすることがたくさんあります。
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子どもを見ながらお店を開けることは、本当に大変に思えることもありましたが、

そんな風に成長してゆく姿を見ていると、

どうにかこうにか、続けて来れてよかったな、と思います。

そしていつも、お客さまやご近所さん、家族に助けられながらの営業でした。

本当にありがとうございました。

来年は更によたっこぶりを発揮してくれそうなよたっこ君・・・

来シーズンのcafe yotacco再オープンの日程は、また追ってお知らせいたします。

みなさま、どうぞ良いお年をお迎えください。
# by yotacco | 2016-12-28 15:37 | yotacco | Comments(0)
~睡りのきざし~ cafe yotacco冬ごもりへ
今週末まで、星野博美展「睡りのきざし」を開催しています。

そして、展覧会の終了と同時に、cafe yotaccoは冬ごもり。冬季休業に入ります。

星野さんの個展には、たくさんの方に足を運んでいただき、ありがとうございます。

遠方からのお客様も多く、

yotaccoでゆっくりと過ごしながら、星野さんの世界に触れていただき嬉しく思います。

ワークショップコーナーでは、大人も子供も真剣に制作していました。

楽しい作品が増えてきてうれしいです!

恐竜が大好きな男の子の作品は壮大でした。

今週末もワークショップ開催していますので、ぜひ思い思いの作品を生み出してください。
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夜になると、ワークショップコーナーでは干し柿づくり。

星野さんにもお手伝いしていただいて、今年もよたっこの干し柿ができそうです。
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いよいよ今週末で今シーズンの営業が終わると思うと、ホッとする気持ちと

寂しい気持ちが入り混じって、印象的な営業日のことを思い返したりしています。

営業を終えると、よたっこの冬しごとが始まります。

干し芋づくり、豆の選別、切り干し大根づくりなどなど、冬も大忙しです。

冬の間は街へ行商に出かけますよ~。

冬の間の出店スケジュールはまたのちほどお知らせいたします。

今週末も、よたっこ畑のお昼ごはんと、よたっこ地粉のパンケーキ、

そしてよたっこ地粉のタルトなどご用意してお待ちしております。

タルトは「紫芋のタルト」を予定しています◎

よたっこ地粉のタルト生地には自家製ピーナツペーストも練りこんで、

バターを使わずに焼いています。

紫芋餡の下にはシルクスイート餡もはさんで二層にしています。

お芋の甘さが出てきました。お砂糖はほとんど使わずにお芋の甘さだけで十分です。
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cafe yotaccoの営業は12月11日(日)で終了ですが、12月18日(日)には

mugiccoぱんによるシュトーレン教室を開催します。

こちらはまだご予約受付中ですので、ぜひ遊びにいらしてください。

●●● mugiccoぱんのシュトーレン教室 
よたっこ地粉でシュトーレンをつくろう♬
 ●●●

12月18日(日)10:00~14:00
定員 8名
今年のmugiccoシュトーレンと同じものをつくります♪
ランチは、mugiccoぱんのパンとyotaccoのスープやサラダをお召し上がりいただけます。

参加費 (ランチ、ドリンクつき)
*シュトーレン1つ 3500円
成型から焼き上げまでを、よたっこ地粉の生地で作ります。
作業が少ないので、ゆっくりとお過ごしいただけます。
途中、yotacco周辺を散策したい方などにもおすすめです。

*シュトーレン2つ 4000円
1つは成型から焼き上げまで
もう1つは生地をこねるところから。
成型、焼き上げはご自宅で行っていただくため、おうちでオーブンが必要になります。

お申込み:cafe yotacco 0274-59-2023
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# by yotacco | 2016-12-08 01:16 | cafe yotacco | Comments(2)
星野博美展 〜睡りのきざし〜 始まりました。
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展覧会初日、たくさんの方にお越しいただきました。

ありがとうございます。

星野さんの描く野菜の姿を眺めながら、

よたっこの畑の野菜を食べていただくことができて大変嬉しいです。
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初日を終えて、少し課題も見えてきましたので、

今日から少し改善させて、お待ちしております。

cafe yotaccoお座敷にて展示しているため、展示のみご覧いただきたいお客様は、

お昼ごはんの時間が落ち着く14時以降がオススメです。



初日に開催したワークショップコーナーではとても楽しい作品が生み出されていました。
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星野さんが用意してくれた色とりどりの和紙をつかって、

大人も子どもも夢中になって制作していました。

ユニークな作品の数々に胸が踊ります♬
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会期中、お客さまの作品も展示させていただいています。

そして、初日のみ予定していたワークショップを、

星野さんが在廊できる日は毎回行われることになりました!

予定では全日程在廊予定ですが、変更の可能性もあります。

本日27日(日)はワークショップ開催です!

cafe yotacco店内に作品が増えていくのを楽しみにしています。

飾らせていただいた作品は、展覧会終了後にお送りいたします。

ぜひご参加ください◎



◎よたっこ周辺の道路状況ですが、雪は溶けています。本日は弱雨の予報ですが、
気温がそこまで下がらないようなので、日中は道が凍ることはないと思われます。
お出かけの際はぜひお気をつけてお越しください。◎
今朝は霜も降りていませんよ。
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# by yotacco | 2016-11-27 01:59 | cafe yotacco | Comments(0)
星野博美展 〜睡りのきざし〜 始まります。
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早い初雪となりました。上野村も、紅葉の上に雪。

本日より始まる、星野博美さんの展示へお出かけ予定の皆様は、

道路状況が気になるところかと思います。

星野さんが前日夕方に中之条からいらっしゃいましたが、上野村村内の道路の雪は溶けて

問題なく到着されました。

本日は晴れの予報ですので、日中は大丈夫でしょう。

cafe yotacco店内では、作品の仕上げと展示の準備が進められています。
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和紙を使用した切り絵の作品の数々。

野菜たちの、たくましく、凛々しく、みずみずしく・・・様々な表情を捉えた一枚一枚が

ぐるりと店内を囲みます。

冬ごもりを控えたcafe yotaccoと「睡りのきざし」を秘めた野菜たちが

すんなりと呼吸をあわせ始めたような気がします。

会期は11月26日(土)27日(日)、12月3日(土)4日(日)、10日(土)11日(日)の

全6日間となります。

全日程、星野さんも在廊しておりますので、ぜひお出かけください。

本日はツル植物と和紙をつかったモビールや吊るし飾りを作るワークショップを

13時〜18時まで開催しています。

cafe yotaccoでは、今年星野さんと一緒に掘った

新豆落花生のピーナッツバターの販売が始まります。

ピーナッツバターパンケーキも復活しました◎
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また、ここ勝山で採れたイチジクをつかった

「勝山イチジクとよたっこ地粉のタルト」もご用意しています。
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こちらは乳製品を使わない、ヴィーガン対応のタルトです。

タルト生地にも自家製ピーナッツバターを使用しています。



そしてよたっこの庭では・・・よたっこ雪祭りも開催中?! こごみ社長!
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星野博美 展   睡りのきざし

2016.11.26(土)〜12.11(日) ※ 土日のみ
会場:cafe yotacco 12:00〜18:00

和紙による切り絵などの作品展示

星野博美 略歴
1978年生まれ 愛知県出身
2003年 多摩美術大学 造形表現学部卒
2009年~群馬県 中之条町在住、農家に勤務。
グループ展/中之条ビエンナーレ (2007-15 隔年)
個展/世田谷美術館ギャラリー(2009)

● ワークショップ ●
ゆれる季節かざりをつくろう

11月26日(土)13:00〜18:00(17:00受付終了)
和紙の色紙とツル植物を使って、つるし飾りやモビールをつくります。
参加費 500円(高校生以下無料) 時間内随時受付ています。
ご予約も受付けております。 yotacco 0274-59-2023

■ 作家在廊予定日:全日程

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# by yotacco | 2016-11-26 00:22 | yotacco | Comments(0)
Good choice! Market @Sangam&BIOSKに出店します。
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本日、高崎のBIOSKさんとSangamさんで開催される、

Good choice! Marketに出店いたします。

BIOSKさんの「出会う方々のつながりの中でモノが大切にされ、
また新たな価値が生み出されていくような、そんな好循環を生み出せたら・・・」

という想いを描いてスタートしたフリーマーケット、今回は第3回目です。

よたっこからは、フリーマーケットの品物は少ないですが、

よたっこの畑からのお届けものをたくさん持ってゆきます!!

*赤いもポタージュスープ
*焼き芋
*わさび菜めし(よたっこの畑で収穫した、陸稲の餅米入り!)
*もろこし粉スコーン(よたっこの地粉ともろこし粉)
*ピーナッツバター(新豆落花生)
*パクチー(コリアンダー)ペースト
*プラムソース(上野村勝山産プラム)
*黒豆
*もろこし粉
*野菜各種(水菜、小松菜、キクイモ、人参、春菊、ジャガ芋、さつま芋)

寒くなりそうですので、暖かい格好でぜひお出かけください◎

【Good choice! Market vol.3】
日時:11月23日(水)10:00~16:00
場所:高崎市中居町二丁目 Sangam & BIOSK
臨時駐車場:パシオス、進雄神社、ホームランド不動産
# by yotacco | 2016-11-23 02:10 | yotacco | Comments(0)
mugiccoぱんのシュトーレン 販売と教室のお知らせ
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今年もこの季節がやってきました。

mugiccoぱんさんのシュトーレンを11月19日(土)よりcafe yotaccoにて販売いたします。

ここ、奥多野の味がギュっと詰まったシュトーレンです。

mugiccoぱんさんからの今年のシュトーレンの紹介はこちら

● mugiccoぱんのシュトーレン2016 ●

よたっこさんの小麦粒をまるごと挽いた全粒粉入りの生地に、
ラム酒漬けオーガニックドライフルーツ、神流町の柚子ピールと干し柿をまぜ込み、
自家製酵母でゆっくりと発酵させています。シュトーレンのまん中には栗のペーストを入れ、
きび砂糖とココナッツファインをかけて仕上げました。
日がたつにつれ熟成し、しっとりと甘くなっていきます。
味の変化を楽しみながら少しずつお召し上がり下さい。

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ご注文も承っております。
cafe yotacco店頭での受け渡しとなります。
mugiccoぱんシュトーレンのご注文 cafe yotacco 0274-59-2023

そして、昨年ご好評いただいた、mugiccoぱんさんによるシュトーレン教室を

今年も開催いたします。

今シーズンのcafe yotaccoの営業を終えた翌週になります。ぜひご参加ください。

●●● mugiccoぱんのシュトーレン教室 
よたっこ地粉でシュトーレンをつくろう♬
 ●●●

12月18日(日)10:00~14:00
定員 8名
今年のmugiccoシュトーレンと同じものをつくります♪
ランチは、mugiccoぱんのパンとyotaccoのスープやサラダをお召し上がりいただけます。

参加費 (ランチ、ドリンクつき)
*シュトーレン1つ 3500円
成型から焼き上げまでを、よたっこ地粉の生地で作ります。
作業が少ないので、ゆっくりとお過ごしいただけます。
途中、yotacco周辺を散策したい方などにもおすすめです。

*シュトーレン2つ 4000円
1つは成型から焼き上げまで
もう1つは生地をこねるところから。
成型、焼き上げはご自宅で行っていただくため、おうちでオーブンが必要になります。

お申込み:cafe yotacco 0274-59-2023
# by yotacco | 2016-11-15 15:53 | cafe yotacco | Comments(0)
星野博美展 〜睡りのきざし〜 のお知らせ
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群馬県中之条町在住の作家、星野博美さんの展示を予定しています。

星野さんは中之条ビエンナーレにも出品する作家さんで、愛知県の出身ですが、

現在は中之条の農家さんでお仕事をされながら、作品を制作しています。

私たちと星野さんの出会いは、干し芋の先生、中之条の田村農園さんを訪ねたときのこと。

星野さんは干し芋づくりの一員として、せっせとお芋の皮をむいていました。

おばちゃんたちと会話をしながら、せっせ、せっせと。

そしてその翌年の中之条ビエンナーレにて星野さんの作品を初めて拝見し、

農作業を通じて生み出された彼女の作品に、とても親近感をもち、

もっといろいろな作品を見てみたい!とファンになってしまったのです。

そして念願かなって、このたび、cafe yotaccoにて

作品の展示をしていただけることになりました。

作品制作にあたって、よたっこの畑のお手伝いにも来て下さり、

畑の作物をとても真剣な眼差しで見つめ、

彼らの生涯について思いを巡らせていらっしゃいました。

農業を通して生み出される作品、とても楽しみです。
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● 星野さんに、この度の展示への想いを綴っていただきました ●

群馬で暮らして7年経つ。
いろいろなことをしながら 自分の制作活動もなんとか続けていたが、この頃はスケッチがたまっても なかなか絵に仕上げられずにいた。

農業を手伝うようになって
空の下で過ごす時間が多くなり、季節のめぐりに 身体も少しは慣れた。
里山での暮らしでは、みんな季節や育てている作物の変化のきざしをよくみている。
きざしがあったら準備をし 受けいれ、張りあいながら生きていて、なんだか豊かに感じる。

睡りのきざし というタイトルには
変化をうけいれて 自分も変わっていけるようにと思いをこめた。
ある瞬間をかきとめるスケッチから 一歩出た絵ができたらいいな。


季節ごと野菜を育て、カフェという広場を提供されているyotaccoさん。
このような素敵な場所で展覧会の機会をいただき、感謝いたします。

2016年 11月

星野博美

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星野博美 展   睡りのきざし

2016.11.26(土)〜12.11(日) ※ 土日のみ
会場:cafe yotacco 12:00〜18:00

和紙による切り絵などの作品展示

星野博美 略歴
1978年生まれ 愛知県出身
2003年 多摩美術大学 造形表現学部卒
2009年~群馬県 中之条町在住、農家に勤務。
グループ展/中之条ビエンナーレ (2007-15 隔年)
個展/世田谷美術館ギャラリー(2009)

● ワークショップ ●
ゆれる季節かざりをつくろう

11月26日(土)13:00〜18:00(17:00受付終了)
和紙の色紙とツル植物を使って、つるし飾りやモビールをつくります。
参加費 500円(高校生以下無料) 時間内随時受付ています。
ご予約も受付けております。 yotacco 0274-59-2023

■ 作家在廊予定日:11月26日(土)、12月11日(日)
# by yotacco | 2016-11-14 17:30 | cafe yotacco | Comments(0)
動楽市にてご購入いただいたお客様へお知らせ
昨日は、動楽市へのご来場ありがとうございました。

また、yotaccoにてお買い求めいただいた皆様、ありがとうございます。

つきいちマルシェコーナーでの久しぶりの出店となりましたが

久しぶりにお客様がたとお会いして、大変嬉しい一日となりました。


今回、よたっこのプラムソースをお買い求めいただいたお客様に、

お代を受け取って商品をお渡しするのを忘れてしまった方がいらっしゃいます。

大変申し訳ございません。こちらのお知らせをお読みいただけましたら、

yotaccoまでご連絡くださいますよう、よろしくお願いいたします。

yotacco 0274-59-2023
# by yotacco | 2016-11-14 10:08 | yotacco | Comments(0)


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