上野村のいたずらっこ
by yotacco
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上野村の食と工芸展はじまるよ!
11/17〜23日まで、食の駅高崎で「上野村の食と工芸展」が開催されています。

yotaccoは、19日、20日、23日に上野村の郷土料理「いも串」を販売します。

お芋は、よたっこの畑で採れた赤いもです。

たくさん採れた赤いもの中からいも串用の、いい形の芋を選び抜き、

竹を伐ってきて竹串を作りました。

上野村の食と工芸展はじまるよ!_b0209774_9412337.jpg上野村の食と工芸展はじまるよ!_b0209774_9393057.jpg



「おいしい芋串になれ!」

そして・・・

地元のお母さん、親戚のおじさんに昔ながらの「いも串」の味を伝授してもらいました。

上野村の食と工芸展はじまるよ!_b0209774_9231519.jpg上野村の食と工芸展はじまるよ!_b0209774_9235040.jpg



「上野村の味だ!」

上野村の食と工芸展はじまるよ!_b0209774_9242311.jpgえごまとネギが入った味噌ダレをたっぷりかけて、

炭火でこんがり焼き上げます。

香ばし〜いかほりが食欲をそそります。

売り切れ次第終了となります。高崎でお会いしましょう!
by yotacco | 2011-11-18 09:30 | 喫茶部
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