ダッチオーブンでお菓子

相変わらず、我が家の煮炊きは薪ストーブのみです。→→薪で煮炊き

とっても楽しい薪ストーブクッキング！　たまにガスのあるお家へ行くと、

ちょっと物足りなさを感じるまでになってきました。（少し強がり）

前々から、ガスも電気も使わないダッチオーブンで

お菓子を焼きたいなあと思っていたのですが、やっと挑戦しました。ダッチオーブンの上にゴロゴロ乗っているのは豆炭や熾き（おき）です。

上からも下からも熱っして、しっかり焼き上げます。

作ってみたのは「りんごのケーキ」。りんごのい〜いかほりがしてきて、

たったの２０分後、よく焼けていました！　ダッチオーブンで作るからといって、お菓子の作り方が変わるわけではないのですね。

オーブンをしっかり余熱して、火加減に気をつければオッケイです。

サクサクとしておいしい焼き菓子でした。

レシピはこちらを参考にしました。→簡単りんごのケーキ



Cake Baking With The Dutch Oven
Still our house has only a wood fire stove for a cooking equipment.
The cooking with this stove is fun.→→cooking with the wood fire
Sometime when we visit a house has the gas cooking staff
we can not resist to feel it boring.(But I putted on a bold front.)

Since a time I was interested to bake some cakes with the dutch oven
which is not needed the electricity nether the gas.
Finally I got to try it.

You see something on the led are charcoals.
To heat the oven up from the top and bottom, it is the device.
We tried an Apple tart in this time.
After the feeling of nice fruity aroma,
we completed to bake it only in 20min.

We got to know that the method doesn't change if it is normal oven or Dutch one.
We must do the pre heating the oven and
regulate the fire power carefully, that's it.

We could enjoy a crispy and tasty tart.

We check this recipe→Apple tart-easy making(Only in Japanese)