上野村のいたずらっこ
by yotacco
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薪でふかした 干し芋さん
薪でふかした 干し芋さん_b0209774_22294118.jpg
今年も干し芋の季節がやってきました。

よたっこの冬しごとの一つです。

よたっこの畑で昨年秋に収穫した、干し芋用のお芋、タマユタカで作っています。

「わたしたち この冬 干し芋になります」って言っていた、たま ゆたかさんたち。
薪でふかした 干し芋さん_b0209774_22441216.jpg
地下貯蔵室「ムロ」で保存して、甘さを増したお芋を

薪でじっくりじっくり ふかして、お天道様の暖かい日差しと

上野村の風で干して作っています。

厚めに作っているので、ボリューム満点。贈りものに、おやつに、いかがでしょう。

今日は、富岡のおかって市場さんへお届けしてきました。

400g入りで1000円です。

今後200g入り500円も持って行く予定です。

やわらかめタイプなので、賞味期限は短めに設定しています。

ぜひ、お早めにお試しください◎


● 富岡おかって市場 ● 〒370-2316 富岡市富岡1450
http://okatte-market.jugem.jp/
by yotacco | 2015-01-19 22:40 | 食べ物づくり
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