|
![]() ここのところ、ハンバーガーのことやいろんなことで頭いっぱいで 夜中も目がギラギラしてあまり眠れない日々でした。 畑のもので、おいしいパテを!野菜、穀物だけで、おいしいハンバーガーを! ハンバーガーを食べる機会はあまりありませんが、 本当はハンバーガーという存在が好きです。 こんなハンバーガーを食べたい!という気持ちをつめこんで、作りました。 バンズパンは、mugiccoぱんさんにお願いした「赤いもバンズパン」です。 奥多野の名産「赤いも」を練り込んだ生地はしっとりと甘みを感じられます。 そして、バンズパンの間には、よたっこ畑のお野菜、穀物がモリモリと。 なかなか理想のパテに行きつくまで時間がかかりましたが、 たかきび、大麦、じゃがいもを中心に、スパイスや野菜などを混ぜ お肉のような食感と食べごたえのパテが仕上がりました。 その他、よたっこ畑からレタス、ネギ、チンゲンサイ、人参を挟み、 自家製豆乳マヨネーズをかけています。 お肉好きの人にも、お野菜好きの人にも、小さいお子さんにも、 いろんな世代の人に楽しんでもらえるような よたっこ君も、生まれて初めてのハンバーガー◎ よたっこ畑のハンバーガーセット ¥1200 *よたっこ畑のハンバーガー *キクイモスープ *朝採り野菜のサラダ(自家製人参ドレッシング) *グリルポテト *牛蒡の唐揚げ *紫芋チップス *有機豆乳プリン(勝山プラムのソースがけ) 11月25日(土)〜12月10日(日)までの土日の営業日にお召上がりいただけます。 12月3日(日)はお昼ごはんはお休みになりますが、 17時以降の夜営業にて単品でご用意いたします。 //////// 営業に関するお知らせ //////// ◎ 11月26日(日)は都合により、16:00閉店とさせていただきます。 ◎ 今シーズンの営業は12月10日(日)まで、来シーズンはcafe yotacco休業となります。 ******* 今後のイベントなど ********
by yotacco
| 2017-11-23 21:24
| cafe yotacco
|
カテゴリ
全体 2015アウトドア月間 2014アウトドア月間 2013アウトドア月間 2012アウトドア月間 yotacco cafe yotacco cafe営業案内 ツールド西上州2014情報 yotacco tourism 喫茶部 yotacco music design yotaccoの家再生記 食べ物づくり 手しごと yotacco house ともだち ゆかしき結婚式 うえのむら おてんまの会 おでかけ yotacco山歩き隊 ツールド西上州2012情報 ツールド西上州2011情報 未分類 最新の記事
ブログパーツ
外部リンク
リンク
検索
その他のジャンル
記事ランキング
画像一覧
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||