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7月13日 今日のメニュー
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暑い日が続くもんで、梅酵素ジュースで「梅シャーベットゼリー」つくりました。

でも、今日は涼しい。。。

明日はつきいちマルシェのため、お休みです。

富岡、おかって市場でお会いしましょう!
by yotacco | 2013-07-13 11:37 | Comments(0)
石臼を回しております。明日はつきいちマルシェ!
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明日は富岡おかって市場での「つきいちマルシェ」に出店のため、

お店はお休みです。

つきいちマルシェへは、

*よたっ粉きな粉 石臼ビキ
*よた郎豆計り売り
*よたっこまんじゅう
*よた郎豆のおからケーキ(黒糖ジンジャーケーキ)
*つとっこ

などを持っていきます。

「つとっこ」もたくさん持っていきますよ!小豆とキビが入ったもっちりつとっこ、

お山の味をぜひ食べてみてください。


◎新聞記事の訂正◎
先日、上毛新聞の「ほっとスポット」欄でcafe yotaccoを紹介していただきました。
その中で「15日はお休み」と記載されていますが、15日は営業日です。
9日と23日は出店のためお休みになります。よろしくお願いします。


******************お知らせ*******************
6月16日(日)よたっこおかいこ音楽会 亀工房のミニコンサート
時間:15:30〜16:30 
場所:cafe yotacco 2階 蚕室
出演:亀工房 前澤勝典(ギター)前澤朱美(ハンマー・ダルシマー)
料金:1000円(ワンドリンク付き)小学生以下無料(ドリンクはつきません)
定員:60名
持ち物:お気に入りのマグカップやタンブラーなど
ご予約・お問合せ:cafe yotacco 0274-59-2023

6月23日(日)BIOSK1周年大感謝祭に出店 HP

7月21日(日)かんざん市 出店
谷川温泉の宿かんざんでの年に一度の市です。 HP
by yotacco | 2013-06-08 20:51 | Comments(0)
干し芋を作る日々
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寒い冬の日課。朝起きると、サツマイモの皮をむきます。

寒さが厳しいうちに、毎日のように干し芋を作ります。

南側のベランダには、干しかごがゆらゆら。。。

今年の干し芋は、去年の干し芋よりも、格段においしくできています!

なぜなら、中之条の干し芋農家さんを訪ね、見学させてもらったのです。
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これだけお芋が並ぶと、圧巻です!甘い香りが漂っていました。

とても親切な「田村農園」さん。田村さんちの「いもっ娘」は甘みが違います。

いもっ娘さんを目標に、よたっこの干し芋も寒風にさらされてがんばっています。

干し芋用のタマユタカや太白はもちろん、紫いもや紅あずまでも作ってみています。

実は、秋に収穫したサツマイモを、凍みないように保存しておくのが大変です。

5℃以下になると凍みてダメになってしまうので、「ムロ」という地下壕で保存します。

こちらがムロの中。上野村の人は「モロ」とも言います。
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種類ごとに仕切りをして、たっぷりの麦殻の中へ埋めておきます。これで安心。

人参や、村の人から預かっているサトイモやハヤト瓜も保存しています。

ここで保存しておくことで、お芋も甘みを増すようです。

炭で炙った干し芋を食べると、顔がほころびますよ!
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よたっこの家の壁塗りなどを手伝っていただくと、もれなく干し芋食べられます!
by yotacco | 2013-01-30 23:27 | Comments(2)
小麦をまきました
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11月7日、キラキラとまぶしい程の紅葉の山に囲まれた畑で、小麦をまきました。

7ヶ月になるふきちゃんをおぶったmugiccoぱんのムーミンが手伝ってくれました!

ふきちゃんは、お母さんの背中でずーっといい子にしていてくれました。
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いい光景だなあ。

今年は去年より麦畑を少し広げて蒔きましたが、蒔き方がちょっと薄かったような、

不安も残る感じです。麦ふみをがんばろう!

来年も、mugicco×yotaccoぱんが作れますように!



*****************お知らせ*****************
11月10日〜11日(土・日) よたっこの家再生プロジェクト vol.05
土間の三和土づくり。よたっこの家の広い土間を昔ながらの三和土の土間に再生します。
三和土は、「たたき」と読みます。
広いので、人手が必要です!泊まりがけでも、日帰りでもOKです。
みんなでボンボン叩きまくりましょう!
詳細はこちら→土間の三和土をつくろう!
これまでのプロジェクトの様子はこちら→yotaccoの家再生記
by yotacco | 2012-11-08 07:10 | Comments(2)
東京行商
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11月3日、yotaccoみほが上野村へ来るきっかけとなった、緑のふるさと協力隊の母体、

地球緑化センターの20周年記念式典という、おめでたい会がありました。

yotaccoは、OGとしてふるさとマーケットで参加させてもらいました。
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東京までも、いつもの箪笥を持って行きました!

持って行くものは箪笥に入れていくという、収納を兼ねたディスプレイで、便利なんです。

ふるさとマーケットでは、農山村で仕事を生み出し暮らしている、

素敵な方達が集っていてとても刺激的でした。

お隣には、北海道大滝村でケーキ屋さんをしている、

2期生の「森のケーキ屋おおきな木」さん。
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手作りの家で、自給自足的な暮らしをしながら、おいしいケーキを作っているそうです!

同じく2期生で、上野村に派遣されていた「しらたかノラの会」の山本さんにも会えました!

今は山形で農業をしています。今回は、雑穀のゴミとりをしてくれた人に

新米をプレゼントするという、面白いブースでした。
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みなさん真剣です。新米がもらえるなんて、嬉しいですね!

愛知から来ていた星農園さんは、ご夫婦でOBOG!
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無農薬、無化学肥料で年間50種の野菜とお米を作っているそうです!

他にもたくさんのOBOGがお店を出していました。

来年4月からの緑のふるさと協力隊は、ただいま募集中だそうですよ〜!


*****************お知らせ*****************
11月10日〜11日(土・日) よたっこの家再生プロジェクト vol.05
土間の三和土づくり。よたっこの家の広い土間を昔ながらの三和土の土間に再生します。
三和土は、「たたき」と読みます。
広いので、人手が必要です!泊まりがけでも、日帰りでもOKです。
みんなでボンボン叩きまくりましょう!
詳細はまた追ってお知らせします。
これまでのプロジェクトの様子はこちら→yotaccoの家再生記
by yotacco | 2012-11-06 19:18 | Comments(4)
yotacco POMODORO お詫びと訂正。
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10月のつきいちマルシェで販売した「yotacco POMODORO」トマトソースの

ラベルの記載に誤りがありました。
(1度目に作った時のラベルをそのまま貼ってしまいました。)

原材料に「バジル」と入っていますが、今回はバジルは入っていません。

賞味期限が2012年10月8日となっていますが、11月15日の誤りです。

お買い上げ頂いた方、ごめんなさい! よろしくお願いします。
by yotacco | 2012-10-19 19:07 | Comments(0)
9月のつきいちマルシェの目玉 その2
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イタリア男のトマトソースです。

ローマトマト(加熱用トマト)、玉ねぎ、人参、バジル、にんにくたっぷり。

全てよたっこの畑の、無農薬野菜たちをじっくり煮込んでできました。

名づけて、「よたっこの畑のポモドーロソース」です。

バジルのかほり高い、甘みのあるソース。

こだわりすぎて、こちらもちょっと高くなっちゃいました。

売れなくてもいいんです・・・美味しいから自分たちで食べちゃうもん。

yotaccoつねは、ナポリの出身のマザコンだそうです。

ニンニクパワーでもりもり!
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           6月20日ニンニクの収穫
by yotacco | 2012-09-08 22:40 | Comments(0)
5月10日 笠丸山ハイキング 開催しました。が・・・
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4月26日に雨天のため中止になってしまった笠丸山ハイキングを5月10日に開催しました。

楢沢集落の一番上から歩き始めると、途中には旧街道の名残もあり、

昔人の往来の賑やかさを思い起こさせます。
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地蔵峠を目指し、尾根道を進んでゆくと、

5月6日の嵐で倒れたと思われる松の木が、尾根道に横たわっていました。
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激しく揺さぶられたようで、周辺の木にも傷がついたり、枝が折れたりしています。

お昼ご飯は、マツオの尾根にて。
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食べ始めると、ゴロゴロゴロゴロ・・・雷さまが近づいてきて

食べ終わったと同時に雨が降り始めました。

みんな、カラフルな装いで、歩き始めます。
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雷がどんどん近づいてくるようでした。

地蔵峠まで来ましたが、笠丸山の山頂付近はロープも使うような岩場のため、

雨の中ゆくことは危険という判断で、登頂は諦め、ここから下山しました。
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お地蔵さまに「また来ます」とあいさつをして、

沢沿いに下り、住居附(すもうずく)集落へと下山していきました。

雨が降る沢沿いの道はとても神秘的で、静けさが気持ちがよかったです。
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予定よりも早い下山となったので、向かった先は・・・

よたっこの家です!
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お茶を飲みながら、アンケートを書いてもらい、

リクエストにお応えして、yotaccoみほがバンドネオンを演奏しました。

「雨が降って良かった。」なんて、優しい言葉をかけてくれたお客さんもいて、

私たちも嬉しいひとときを過ごさせてもらいました。

裏の畑も見てもらい、よたっこの畑の傍で、「ハイチーズ!」
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あれっ!すごいハイキング日和になってる!

おかしなお天気でした。みなさん、また一緒に笠丸山を登りましょう!

楽しみにしています! ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。


***アウトドア月間情報はこちらから***

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お問合せ・お申込
上野村森の体験館(上野村産業情報センター)
0274-20-7072
  
by yotacco | 2012-05-16 22:03 | Comments(0)
4月30日 旧十石街道〜カイト山ハイキング 開催しました。
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上野村の歴史地区、白井集落から歩き始める「旧十石街道」。

4月30日は曇り空でしたが、白井は桜が咲き、春の花がとってもきれいでした。

ここ、白井地区に住む源一郎さんの案内で集落をひと巡りしてくると、

休憩所では源一郎さんの奥様とお姉様が美味しいおやきやお茶を用意してくださいました。
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奥様(スエさん)のおやきは、村内のお土産屋さんでも買える、名物おやきです。
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高崎駅からバスに揺られてやってきた皆さんもホッと一息、温かいおもてなしに感激し、

美味しいおやきに感動して、これから歩く旧十石街道の物語に想いを馳せました。

スペシャルゲスト、源一郎さんからこの街道の歴史やかつての暮らし、馬頭観音などの

石像物の説明などを聞きながら、今回のクライマックスであるカイト山登り口までの

旧街道を進んでゆきます。
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                         (写真右が源一郎さん)
こちらの馬頭観音像は、源一郎さんのおじいさんが置いたものだとか。
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馬頭観音は、かつて馬と共に歩いた頃、馬が事故などで亡くなった場所に作られています。

一説には、危険な場所で馬が人の身代わりになって自ら落ちたという話もあるそうです。

そんな話を聞きながら旧十石街道を進み、街道が終わる手前でお昼ご飯となりました。
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腹ごしらえを済ませて、午後はカイト山の頂上を目指します!

十石街道の途中から登り始めるカイト山は、頂上まで約40分で登ることができます。

頂上に近づくにつれて、岩を登るようなところもあり全身で登っていきます。
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そして頂上に到着。
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頂上はとっても狭い岩尾根。恐る恐る進むようなところもあります。

カイト山は眺望が素晴らしいのですが、今回は曇り空でかすんでいました。
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この頂上を下から眺めると・・・
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地元の人からは、白い板のようなので「白板(しりゃーた)」とも呼ばれています。

源一郎さんのお話を聞きながらの昔道ハイキングはいかがだったでしょう。

参加者の皆さん、ありがとうございました!またお会いできるのを楽しみにしています。
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***アウトドア月間情報はこちらから***

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by yotacco | 2012-05-05 16:00 | Comments(5)
4月28日 マムシ岳ハイキング開催しました。
アウトドア月間、ハイキングシリーズの幕開けとなった「マムシ岳」ハイキング、

スタッフを含め24名というパーティで、無事登頂することができました。

参加していただいたみなさん、ありがとうございました!!

山頂には、ヤシオツツジも咲き始めていたので、ホッとしました〜。

天気も最高に良く、ハイキング日和の一日でした。
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沢沿いに登りはじめ、マムシ岳へ向かう尾根を目指します。

尾根を歩き始めると、楽しい楽しい岩場、巨木、ふかふかの土・・・
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わたしたち、オネオネ探検隊よ!
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緊張もしながら岩を超え、進んでゆくと、おなかがすいてたまりません!

今日のお昼ご飯は?
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yotaccoのお決まり、竹皮で包んだおむすび弁当です。

中身はフキノトウ味噌、椎茸昆布、梅。おかずはよたっこの畑の野菜で作っています。
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さあ、腹ごしらえもすませて、再び頂上を目指します。
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頂上間近の岩の上はとってもスリリング。
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お天気がよかったので、眺望も最高でした。
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これぞ西上州ハイキング!という岩尾根歩きを楽しめた一日でした。

ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました!また遊びにきてくださいね!


お知らせ! 「アウトドア月間」ハイキングイベント追加日程が決定しています。

5月10日(木)「大平〜笠丸山縦走」ハイキング
←詳細はクリック☆


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by yotacco | 2012-04-29 11:05 | Comments(4)


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