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明日はつきいちマルシェへ
今週の水曜日は、初めての「スーパーまるおか」さんでの出店でした。
お立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。
次回、まるおかさんでの出店は、2月12日(水)となります。
お買い物のついでに、ぜひお立ち寄りください◎
明日はつきいちマルシェへ_b0209774_22485357.jpg

そして明日2月9日(日)は、富岡おかって市場さんでの
「つきいちマルシェ」へ。
よたっこ農産物、お菓子、スープ、ドリンク、いろいろご用意しています。
明日は寒くなりそうですので、温かいお饅頭やスープ、
ホットジンジャーなど、身体が温まるものがオススメです。

新しい出店者さんもいたり、賑やかになりそうですよ!
温かいお支度で、ぜひお出かけください。

2月9日 つきいちマルシェ
場所:富岡おかって市場
駐車場:富岡市役所北側駐車場
時間:10時〜15時

【参加者】

■福田農園/米、穀類、加工品

■和ノ屋/野菜、干し芋、加工品

■とまとや/トマト、トマト加工品

■HAND/焼きいも、加工品

■よたっこ/干し芋、野菜、加工品

■Kissaナップ/カレー(初出店)

■こころね農園/野菜、卵、スープ(初出店)

■Kenの店/ヴィーガン菓子(初出店)

■MADOI/弁当、他

■そや製菓店/菓子

■mugiccoぱん/パン

■やぎぱん/パン

■つばめベーグル/ベーグル、駄菓子、他

■MAKAP COFFEE/コーヒー

■五鉄/パスタ、他

■大安吉日や/ポン菓子、他

■だるまだるま/カレー、他


by yotacco | 2020-02-08 22:52 | yotacco | Comments(0)
yotacco 2月の出店スケジュール
早いもので、2020年も1ヶ月が終わります。
yotacco 2月の出店スケジュール_b0209774_15341215.jpg


1月はつきいちマルシェやフリッツアートセンター、タカサキエキビレッジ、
干し芋フォーラムなど、お馴染みの場所でたくさんのお客さまと
お会いすることができました。

1月の終わりには、やっと冬らしく雪が積もり、こどもたちも大喜びでしたが、
翌日には春のような陽気。雪はすっかり溶けてしまいました。
よたっこ兄は、念願の雪かきができて、満足◎
yotacco 2月の出店スケジュール_b0209774_15314657.jpg

2月もいろいろな場所で出店を予定しています。

初めての場所は、高崎のスーパー「まるおか」さん。
そして高崎駅でのフラットマルシェです。

スーパー「まるおか」さんは、
「おいしさが、いのちをつくる」というコンセプトのもと、
安心安全で、選び抜かれた商品のみを扱う、こだわりのスーパーです。
店頭で軽トラcafe yotaccoでの販売をさせていただくこととなりました。

2月5日(水)スーパーまるおか(軽トラcafe yotacco)

9日(日)つきいちマルシェ 富岡おかって市場

12日(水)スーパーまるおか (軽トラcafe yotacco)



25日(火)フラットマルシェ 高崎駅

28日(金)タカサキエキビレッジ  高崎駅

29日(土)タカサキエキビレッジ  高崎駅

2月もよろしくお願いします。
yotacco 2月の出店スケジュール_b0209774_15340209.jpg





by yotacco | 2020-01-31 22:38 | yotacco | Comments(0)
週末は干し芋フォーラム、エキビレッジ、フリッツへ
先週末は、the place COFFEE(フリッツアートセンター)での出店でした。
お立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。

今週末は三日間、違う場所での出店となります。

まずは1月24日(金)、毎年恒例となりました「干し芋フォーラム」へ。
前橋・県庁にて行われる、群馬の干し芋だけを集めた販売会です。
毎年、こんなにも干し芋を愛する人たちがいるのかぁ!とびっくりするほど
たくさんのお客様で賑わいます。
今年、よたっこでは「たまゆたか」「シルクスイート」「紅はるか」の
三種類の干し芋を作っていますが、今回は「たまゆたか」「シルクスイート」の
二種類を販売いたします。
干し芋フォーラム詳細はこちら→「干し芋フォーラム2020」
週末は干し芋フォーラム、エキビレッジ、フリッツへ_b0209774_23104511.jpg
この日、高崎駅ではタカサキエキビレッジの1日目が開催されます。
よたっこは出店できませんが、エキビレッジブースにて
よたっこ商品を販売していただけることになりました。
よたっこきなこ饅頭や黒豆茶、きな粉、黒豆、小豆、スコーンと
こちらでも干し芋もお買い求めいただけます。
じんわり甘みのある、黒豆茶、お饅頭との相性もバッチリです。
週末は干し芋フォーラム、エキビレッジ、フリッツへ_b0209774_23194626.jpg
翌25日(土)はエキビレッジ2日目、出店させていただきます。
お豆製品各種と、ジンジャー製品も。まだまだ寒い冬の間に重宝します。
週末は干し芋フォーラム、エキビレッジ、フリッツへ_b0209774_23223727.jpg


26日(日)は前橋フリッツアートセンターのthe place COFFEEヘ。
コーヒー、スープ、おやつ、農産物をご用意してお待ちしております。
もちろん、干し芋もありますよ!


明日からの三日間、どこかでお会いできるのを楽しみにしております◎



by yotacco | 2020-01-23 23:38 | yotacco | Comments(0)
今週末はスマーク伊勢崎、上野村クラフトフェアへ。
今週末の出店についてのお知らせです。

今週は、スマーク伊勢崎にて開催される「上野村クラフトフェア」に
出店いたします。

yotaccoからは、ジンジャーシロップ、ジンジャージャム、
きな粉、黒豆茶、豆類、焼き菓子などをお持ちします。

上野村のクラフト作家さんたちの作品や、特産品が並びますので
ぜひぜひお出かけください。

12月20日(金)から22日(日)までの3日間お待ちしております。


今週末はスマーク伊勢崎、上野村クラフトフェアへ。_b0209774_14443432.jpg
今週末はスマーク伊勢崎、上野村クラフトフェアへ。_b0209774_14442770.jpg

by yotacco | 2019-12-18 15:10 | yotacco | Comments(0)
今週末の出店について
先週は、タカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルにて
出店させていただきました。

タカサキエキビレッジでは久しぶりの出店となり、
新しいお客様やお久しぶりのお客様、顔見知りの友人などに
会うことが出来、ありがたい2日間でした。

ヴィンテージフェスティバルは青空のもと開催され
とても良い雰囲気の中穏やかに、そして賑やかに
一日があっという間に過ぎてゆきました。
軽トラcafe yotaccoをご利用いただいたみなさま、ありがとうございました。
今週末の出店について_b0209774_11073616.jpg
今週末の出店について_b0209774_11075412.jpg
今週末の出店について_b0209774_11081543.jpg
今週末の出店について_b0209774_11083754.jpg
そして今週末は、12月のつきいちマルシェと
前橋フリッツアートセンターでの出店となります。

今月のつきいちマルシェは、12月7日(土)となり、
富岡市役所前で行われるクリスマスマルシェと同時開催です。
お間違いのないよう、お願いいたします。

12月7日(土)つきいちマルシェ 10時〜15時 おかって市場
クリスマスマルシェ 11時〜19時 富岡市役所前 しるくる広場

そして12月8日(日)は、前橋のフリッツアートセンターに
新しく併設された、日替わりのコーヒースタンド、「the place coffee」に
cafe yotaccoとして出店させていただきます。

///フリッツアートセンターからの、the place coffeeのご紹介///

the place COFFEE
for coffee lovers, peaceniks & wild child.

「だからぼくらはぼくらの手でこれからそれをこさへよう」(『ポラーノの広場』宮沢賢治)

多分。きっと。これは 世界で一軒。毎日ちがうロースターたちが淹れる〈コーヒースタンド〉。
来年 3月20日の オープンに向けて、試験営業が始まりました!
ゆっくりと、軒下の小屋や庭に手を入れ、仲間を増やしながら、コーヒーと公園を愛するすべての人たちのために、ちっぽけだけど、たしかなことがある場所を作っていこうと思います。

‪〒371-0036 前橋市敷島町240-28‬
‪フリッツ・アートセンター : 軒下‬
休日 ‖火曜日(不定休) 開館時間 ‖‪10:00 - (未定)‬
TEL ‪027-235-8989‬ FAX ‪027-235-8990‬
E-mail info@theplace1985.com

www.theplace1985.com



絵本みたいな場所をつくっている、フリッツアートセンター内に

こんなわくわくするようなコーヒ屋さんができました。

フリッツアートセンターには、美容院、パン屋さん、家具屋さんなどもあり

そして先日は井戸開きのイベントに参加させていただきました。

まだまだこれから楽しい世界が広がっていくようです。


the place coffeeの店内には、荒井良二さん(絵本作家)の絵が

描かれています。


絵本みたいな場所のなかに、すこし仲間入りさせていただけること

とても嬉しいです。


yotaccoのコーヒーは、オーガニック・フェアトレードの

コーヒー豆を自家焙煎しています。

現在の豆はペルー、アチャマル村産のピーベリー豆です。

ピーベリー豆は、枝の先端や栄養が届きにくい部分に

できる傾向がある豆で、収穫量の3〜5%程しか

ならない稀少な豆です。果実の中にある種子2つのうち

1つだけが育った物で、丸い形をしています。

上野村から美味しいお水をお持ちして、ハンドドリップいたします。
コーヒー以外のメニューも、農薬や肥料を使わずに育てている自家栽培の

農産物を使用したメニューなど、いろいろとご用意いたしております。

《自家栽培生姜で作ったジンジャーシロップ》
・ホットジンジャー
・ふわふわジンジャーミルク(自家製きなこがけ)
・ジンジャールイボスティ
《自家栽培黒豆のお茶》
・黒豆茶


その他、ノンカフェインの穀物コーヒーやはちみつレモネード、

ふわふわミルクなど、妊婦さんやお子様にも

お楽しみいただけるメニューもございます。
ドリンクメニューと一緒に、焼き芋や自家栽培もろこしのスコーン、

新豆小豆をあんこにしたおまんじゅうなどもご用意しています。
温かい紫芋のスープは、お隣のパン屋さんのメニューと一緒にいかがでしょうか。
そして、農産物も一緒に並んでいますので、ぜひお立ち寄りください。


///// 12月の出店予定 /////

7日(土)つきいちマルシェ(クリスマスマルシェと同時開催)
富岡おかって市場

8日(日)The Place coffee(日替わりコーヒースタンド)
フリッツアートセンター内(前橋)

15日(日)The Place coffee(日替わりコーヒースタンド)
フリッツアートセンター内(前橋)

20日(金)〜22日(日)上野村クラフトフェア
スマーク伊勢崎

27日(金)、28日(土)タカサキエキビレッジ
高崎駅構内



by yotacco | 2019-12-05 13:46 | yotacco | Comments(0)
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。
早いもので、今年も残すところ1ヶ月ほどとなりました。

今週末から、年内は毎週末出店を予定しています。
まずは本日と明日(11月29日、30日)開催されるタカサキエキビレッジと
日曜日に(12月1日)に開催されるヴィンテージフェスティバル富岡での出店です。

久しぶりの出店となる、タカサキエキビレッジ。
冬がやってきたなあ、という感じがします。

今回の目玉は「新生姜のジンジャーシロップ」。
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_00144863.jpg
自家栽培生姜と唐辛子、カルダモン、シナモン、クローブなどの
スパイスを一緒に煮込んだシロップです。

我が家でも、寒くなると欠かせないアイテムです。

霜が降りて、甘く、美味しくなっている葉もの野菜や根菜、
お山の中で育ったさつま芋(シルクスイート/パープルスイートロード)
などもご用意しています。
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_00142239.jpg
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_00142443.jpg
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_00200748.jpg
自家栽培原料の素材でつくるおやつは、
よたっこきな粉饅頭ともろこしスコーンをご用意しています。
お饅頭のあんこは、先日収穫したばかりの小豆のあんこ。
「あんこが食べたい、あんこが食べたい。」と言いながら
よたっこ兄も一生懸命お手伝いしてくれました。
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_00491831.jpg

2日間高崎駅にてお待ちしています。
●タカサキエキビレッジHP●

そして、5月に初開催され、第二回となるヴィンテージフェスティバル。

こちらは、富岡市役所前しるくる広場にて開催です。

よたっこは、軽トラcafe yotaccoで出店します。
週末はタカサキエキビレッジとヴィンテージフェスティバルへ。_b0209774_14314059.jpg
自家焙煎珈琲や自家製ドリンク、おやつや温かいスープを
お持ちします。
ジンジャーシロップを使った新メニューも予定しています。
シロップの販売もしていますので、ぜひお手にとってみてください。

● Vintage Festival Tomioka fbページ ●

///// 12月の出店予定 /////
12月1日(日)Vintage Festival Tomioka
富岡市役所前しるくる広場

7日(土)つきいちマルシェ(クリスマスマルシェと同時開催)
富岡おかって市場

8日(日)The Place coffee(日替わりコーヒー店)
フリッツアートセンター内(前橋)

15日(日)The Place coffee(日替わりコーヒー店)
フリッツアートセンター内(前橋)

20日(金)〜22日(日)上野村クラフトフェア
スマーク伊勢崎

27日(金)、28日(土)タカサキエキビレッジ
高崎駅構内




by yotacco | 2019-11-29 00:51 | yotacco | Comments(0)
今週もお弁当、ありがとうございました。
いま、裏の畑では苺がなっています。
子どもたちも大好きな苺が!
今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23250188.jpg

無農薬で育ったいちごを畑で思い切り食べさせてあげられる幸せ。
保育園に行く前や朝ご飯の前に家族で苺狩り。
楽しい時間です。
今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23301223.jpg

今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23311966.jpg

まだもう少し楽しめそうです。


今週も、たくさんのお弁当のご注文をいただきました。
残念ながらお弁当に苺は入れられませんでしたが・・・(家族でペロリ)
よたっこの畑の食材をめいっぱい使って、作らせていただきました。
今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23382207.jpg

この季節ならではの「つとっこ」も入れることができました。
今回はたかきび入りのつとっこです!
今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23380446.jpg

よたっこのお弁当
2種類のごはんと8種類のおかずのお弁当となりました。

*つとっこ(福田農園さんの餅米)
*たかきびごはん 山椒味噌
*車麩カツ
*キクイモと干し柿の塩麹サラダ
*黒豆煮
*自家製おからの卯の花
*春菊のエゴマ和え
*切り干し大根のハリハリ漬け
*煮卵
*二十日大根のピクルス

今回のメニューでは、お米、お麩、卵以外の材料は自家栽培です。
お味噌、お醤油、麹は自家栽培原料の自家製です。

お弁当に入れられるといいな、と思い蒔いてもらった二十日大根が
彩りを添えてくれました。

お弁当を作っているとき、
種を蒔いた頃のことや収穫のころのこと、
誰が手伝ってくれていたか、
そのとき子どもはどんなだったなとか、
いろいろなことを思いおこします。

やっとやっと台所にやってきた作物たちと向き合っていると
できるだけシンプルに食べたくなります。

よたっこのお弁当のおかずは、シンプルな調理です。
難しいお料理はしません。
それでも、お弁当なので少し濃いめに味をつけなければと
味見を繰り返します。

食べる人によって、味の濃さの好みも様々だと思いますが、
シンプルなよたっこの畑の味をお楽しみいただけましたら嬉しいです。

同時にご注文いただいた「もろこしスコーン」
今週もお弁当、ありがとうございました。_b0209774_23381720.jpg

こちらも、ありがたいことにジワジワと人気が出てきております。
こちらも実にシンプル。
もろこしの味わいを噛みしめていただきたいおやつです。
ご注文・発送も承っております。

6月は出店などは控えめですが、お弁当やおやつなどのご注文は
受付ておりますので、お気軽にお問合せください。

0274-59-2023 cafe yotacco











by yotacco | 2019-06-02 00:10 | yotacco | Comments(0)
今週末はVintage Festival Tomiokaに出店します
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今週末、5月26日(日)は、わたしたちもとても楽しみにしている

初開催のイベント、Vintage Festival Tomiokaに軽トラcafe yotaccoで

出店させていただきます!

骨董市、蚤の市が大好きだったころを思い出します。

古道具、古着、古本、花、レコードと、フードショップも充実です。

お店もじっくりゆっくり見て回りたいなあ!と思いますが、

軽トラcafe yotaccoでお待ちしております。
今週末はVintage Festival Tomiokaに出店します_b0209774_14314059.jpg
自家焙煎のコーヒー、ノンカフェインドリンク、自家製シロップジュース
焼き菓子、mugiccoぱんのプチぱんつきスープ、つとっこをご用意します。

今年もこの季節がやってまいりました。

よたっこの「つとっこ」。

上野村のvintage food?!    

朴やトチの葉で餅米と小豆を包み塩茹でした保存が効く郷土食です。



by yotacco | 2019-05-21 23:03 | yotacco | Comments(0)
お弁当の季節
GWを終えて、動楽市(つきいちマルシェ)への出店も終えた先週は

1週間かけてお弁当のご注文の準備に勤しんでおりました。

季節が良くなり、4月に入ってからはお弁当のご注文も増えてまいりました。
お弁当の季節_b0209774_13491016.jpg

そして先日は、63個というこれまでにない数のご注文。

上野村中之沢森林セラピーロードで開催された森林セラピーのお弁当でした。

お客さまは世界各国からの、外国の方々。

メニューも英語で作成し、日本に来て、心にのこるお弁当になるようにと

願いながら、よたっこの畑で育てた作物や上野村の恵を調理しました。

よたっこのお弁当は、種を蒔くところから始まります。

今回使うことが出来た食材は、人参、じゃがいも、エゴマ、たかきび、
切り干し大根、生姜、蒟蒻、黒豆、小豆、大豆。

そしてお隣のきのこ屋さん、黒沢食菌さんの肉厚椎茸と舞茸。
お弁当の季節_b0209774_13582305.jpg

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お弁当の季節_b0209774_13593453.jpg

蒟蒻は生芋から手づくり、大豆はおからを作って卯の花に。

調理に使用するお醤油やお味噌、麹も自家栽培原料の自家製です。

2種類のごはんと8種類のおかずのお弁当となりました。

yotacco 森林セラピー弁当 
*たかきびごはん 山椒味噌
*舞茸ごはん
*全粒粉車麩のカツ
*じゃがいも味噌いため
*黒豆煮
*わらびのお浸し
*卯の花
*蒟蒻きんぴら
*切り干し大根のハリハリ漬け
*椎茸の甘辛煮
デザート:豆乳プリンあんこ添え
お茶:黒豆茶
お弁当の季節_b0209774_13583954.jpg

お弁当の季節_b0209774_13590792.jpg

新緑の森の中、一番美味しいのは空気だと思いますが、

その空気を吸って五感が研ぎすまされたところでお召上がりいただけること

嬉しく思います。身体が喜ぶようなお弁当になっていたらいいな、と思います。

ご注文ありがとうございました。




by yotacco | 2019-05-21 20:00 | yotacco | Comments(0)
今日は動楽市のつきいちマルシェ。
今日は、動楽市と一緒に開催されるつきいちマルシェへ出店します。

先日カラっと晴れた日に、やっとこさエゴマのゴミとり、乾燥、パックづめをしました。

よたっこたちは、その作業に興味津々。
今日は動楽市のつきいちマルシェ。_b0209774_00210499.jpg

エゴマの香りがたまらず、思わず息を吸いすぎてしまいました…

サッと煎ってお料理に。丸のままプチプチ食感を楽しんだり、

擦って香りを楽しんだり。

青菜などのお野菜の和え物に。お蕎麦の薬味や冷や汁などにも。

ゴマの代わりに何にでも使えて、栄養価も高くオススメです。

その他、乾燥キクイモも袋づめ。

薄くスライスして天日で干したキクイモです。

そのままでも食べられるので、おやつにも◎

戻してきんぴらなどの炒め物やそのままごはんと一緒に炊いても◎

よたっこの畑の素材で作るおやつは、

もろこしスコーン、おから黒糖ジンジャーケーキをご用意します。

お天気が良さそうですので、ぜひお出かけください。
今日は動楽市のつきいちマルシェ。_b0209774_00314326.jpg



by yotacco | 2019-05-12 01:40 | yotacco | Comments(0)


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