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カテゴリ:cafe yotacco( 97 )
秋のお弁当のご注文を承っております
今日はよたっこの畑では麦を蒔いています。

さつま芋、落花生、エゴマ、豆類、たかきび、もろこし、陸稲などなど

収穫真っ盛りの秋。

村では行事も多いので、秋の夜は、運動会、神楽、ソフトボール、太鼓、消防と

毎晩のように何かしらの練習にいそしむyotacco父ちゃんです。

週末の出店も少なかった10月ですが、お弁当のご注文を承っております。

先日は森林セラピーのお弁当のご注文でした。

よたっこの畑で採れたお野菜、ご近所さんからわけていただいた栗などを使って

ボリュームのある菜食弁当をご用意いたしました。

*栗ごはん *車麩のカツ *大根葉入りじゃがいも餅
*カボチャの煮物 *大根と干し柿のサラダ *切り干し大根のハリハリ漬け
*人参のピクルス *黒豆茶
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今週末もご注文いただいております。

cafe yotaccoは休業中ですが、お弁当の受け渡しは可能ですので、

ご興味ある方はお問合せください。

上野村のお山や川や、お気に入りの場所で、よたっこのお弁当いかがでしょうか。

ご注文お待ちしております。

お問合せ・ご注文 cafe yotacco 0274-59-2023

(準備の都合上、ご注文は4日前までにお願いいたします。)







by yotacco | 2018-10-24 14:28 | cafe yotacco | Comments(0)
本日と明日、川の駅上野にて出店します。
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6月初めの週末、今日と明日は川の駅上野ふれあい館前にて

軽トラcafe yotacco号で出店しています。

今週も郷土料理「つとっこ」を作りました。

若い柔らかい葉でなければ、包むことができないので、

標高の高いこんなところで葉をとって来ます。
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葉っぱの香りがごはんに染みて、日に日に美味しくなります。
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今週も、本日2日(土)は神流町のmugiccoぱんさんでも

つとっこを販売してもらっています。

明日はmugiccoぱんさんが出店する「畑でマルシェ」にも

つとっこを持って行ってくれます。

お天気も良さそうです。ぜひお出掛けください。



by yotacco | 2018-06-02 07:25 | cafe yotacco | Comments(0)
川の駅上野での出店、ありがとうございました。
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先週末は、2日間の川の駅上野での出店でした。

お立寄いただいた皆様、ありがとうございました。

何より嬉しかったのは、カフェの常連さんが訪ねてくださったこと。

お店をお休みして、顔なじみのお客様がたにお会いできないのは

とても寂しいです。

昨日は小さいcafe yotaccoを訪ねてくださったお客様のお元気そうな様子に

嬉しくなりました。
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川の駅上野のふれあい館裏には、

神流川からの風が吹き抜けるとても気持ちの良い席が用意されています。

山の緑や川の音、鳥の鳴き声などを楽しみながら、

yotaccoのコーヒーやおやつで一息、いかがでしょう。
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軽トラcafe yotaccoでは、自家栽培の農産物も販売しています。

cafe yotaccoを小さく小さくした形ということで、

中にはカフェでも飾っていた、よたっこ君も大好きな牛の絵も乗せています◎

時間ができると、中では「小豆の選別」をしていたりします!

集中していると気がつかないことがあるかもしれません。。。

ご遠慮なくお声がけくださいね!
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今後は県内外のイベントやマルシェなどでも出店していきたいと思っています。

しばらくは、出店のお知らせが急なお知らせになるかと思いますが、

どこかで見かけた際には、どうぞよろしくお願いします。
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by yotacco | 2018-05-28 21:58 | cafe yotacco | Comments(0)
今週末は、川の駅上野で軽トラcafe yotaccoオープン
先週末は、mugiccoぱん1周年感謝祭とまゆパン工房とらとっと村へ

お出かけいただいた皆様、ありがとうございました。

どちらも美味しいパン屋さんのイベントでした。

1周年を迎えたmugiccoぱんさん、おめでとうございます!

感謝祭では、mugiccoさんの厨房をお借りして、

一日だけのmugicco×yotaccoカフェとなりました。
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mugiccoぱんさんに焼いてもらったモロコシバンズパンのベジバーガー、

お楽しみいただけましたでしょうか。

南牧村からは、はつみ商店さんのおいしいごはんプレート、

ちょっとしたカフェさんのケーキ、

そして秩父市からはひだまりやさん、

神流町の木古里さんの昔の遊びコーナー、

紙芝居やライブ、ヨガもあり、大人も子どもも楽しめる一日となりました。

爽やかな空気が店内を吹き抜けて、心地の良い空間の中、

私たちも幸せいっぱいでした。

mugiccoぱんさんには、よたっこの畑の農産物をパンの素材に使っていただいたり、

農産物を販売していただいたりしています。

cafe yotaccoは休業中ですが、奥多野方面へお出かけの際はぜひ

mugiccoぱんさんへも行ってみて下さい◎ 営業日は木曜、土曜日です。


さて、今週末の出店についてのお知らせです。

今週末5月26日(土)、27日(日)は両日とも上野村の村内で

軽トラcafe yotacco号オープンです。

場所:川の駅上野 ふれあい館前 10:00〜17:00

自家焙煎のコーヒーは、オーガニック、フェアトレード、

パプアニューギニア産プローサ農園のピーベリー豆を使用しています。

こじょはんメニューには、この時期だけしか食べられない、

上野村の郷土料理「つとっこ」もご用意します。
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朴の葉で餅米と自家栽培の小豆を包んで塩茹でします。

葉っぱの殺菌効果で、1週間程日持ちする山の知恵が詰まった食べ物です。

日に日に朴の葉の香りが増し、もっちりとして美味しくなるように思います。

上野村のお土産にいかがでしょう。

また、26日(土)はmugiccoぱんさんにも「つとっこ」をお届けします。

27日(日)はmugiccoぱんさんが出店する路地裏マルシェ(藤岡)へ

パンと一緒に持って行ってくれます。

年に一度の奥多野の味をお楽しみください。


農作業中は小さいcafe yotaccoは空中待機。
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出店の時は荷台に降ろして出発です!
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山の景色を眺めながら、川原で水面を眺めながら・・・

お好きな場所を客席に、cafe yotaccoをお楽しみいただけたら嬉しいです。


※マイボトル、マイカップでお飲物をお買い求めの方は30円引きです!
 ゴミの削減にご協力お願いいたします。

※上野村漁協の年券特典として、cafe yotaccoでお飲物をお買い求めいただいた方は
 50円引きとさせていただきます。




by yotacco | 2018-05-25 22:56 | cafe yotacco | Comments(0)
cafe yotacco 小さくなって、5周年!
ご無沙汰しております。

4月に入り、家族4人でお山の生活が始まりました。
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4月は畑仕事に味噌づくり、

そして、新たな形でのcafe yotaccoをスタートさせる準備・・・
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cafe yotacco実店舗は今年はお休みしておりますが、5月から、小さくなって再出発!

4月28日で5周年を迎え、家族の変化とともにcafe yotaccoの形も変わってゆきます。

畑仕事で働いてくれている軽トラくんに、脱着式の小屋を乗せて、移動販売車として

無事許可を取得いたしました!!
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実店舗を再開させるまでの間は、この、軽トラキッチンカーでコーヒーや

畑のお菓子、農産物を販売してゆきます。

どこかで見かけた際はどうぞよろしくお願いします!

今日は小さなお客さんを迎えてお庭で練習。
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キッチンカーの中ではお店やさんごっこに熱が入るよたっこくん。

小さいcafe yotacco号の初仕事は、

5月6日(日)上野村川の駅「ふれあい館」前での出店です。

今後の出店は決まり次第お知らせいたします。

5月のよたっこの予定はこちら。

5月4日(金)十石市&木工フェスティバル(上野村ヴィラせせらぎ下)
5月5日(土)十石市&木工フェスティバル(上野村ヴィラせせらぎ下)
今年は、毎年9月に行われていた木工フェスティバルと十石市が同時開催となります。

5月6日(日)川の駅うえの ふれあい館前(上野村)※キッチンカーでの出店。

5月13日(日) つきいちマルシェ(動楽市内)(富岡おかって市場)

5月19日(土)mugiccoぱん1周年イベント(神流町)
ドリンク、スープ、ベジバーガー、つとっこを販売予定です。
詳細はまた追ってお知らせいたします!



キッチンカーづくりと平行して進めていた、味噌づくり、

今年は、自家栽培の大麦を使用することができ、麹も上出来でした!
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「おちだい(お手伝い)」したいお年頃のよたっこくんも張り切って、

黒豆と大豆2種類の麦味噌を仕込みました。
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最高の麹の出来だったので、味噌の仕上がりも楽しみです。

お山は新緑が美しく、気持ちのいい季節となりました。

ぜひお出かけください。




by yotacco | 2018-05-03 23:04 | cafe yotacco | Comments(0)
mugiccoぱんのシュトーレン教室を開催しました。
クリスマスの1週間前、12月17日(日)に

mugiccoぱんさんのシュトーレン教室を開催しました。
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cafe yotacco営業日の日曜日に配達を続けてくださり、

よたっこが栽培する無農薬無肥料の小麦やきな粉なども

使ってパンを焼いてくれているmugiccoさんを招いてのシュトーレン教室。

今年で3年目となりました。

私たちにとっても、一年を締めくくる大事なイベントとなります。

皆さん遠方からお出かけくださり、リピーターの方も多く、

楽しみにしていてくださって嬉しく思います。

シュトーレン発酵中には、yotaccoつねが村内散策をご案内。

1時間ほどの散策で、縄文土器を手に帰ってきました(笑)

お食事はmugiccoぱんさんの焼きたてぱんと共に

yotaccoのお野菜たっぷりのランチをお召し上がりいただきました。
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焼きあがりから1週間ほど経ってからが食べごろとのことで、

ちょうどクリスマスからお楽しみいただけます。
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mugiccoぱんさんとの教室を終えると、いよいよ年末だな、という

気持ちになります。

参加してくださった皆さん、mugicco先生、ありがとうございました!



現在12月29日(土)、30日(日)に出店するタカサキエキビレッジを始め、

冬の行商アイテムの準備を進めています。

これから商品の紹介もしていきますので、よろしくお願いします!



by yotacco | 2017-12-19 06:01 | cafe yotacco | Comments(0)
cafe yotacco休業に入りました。17日はシュトーレン教室。
12月10日(日)をもちまして、cafe yotaccoの2017年の営業を終え、

しばらくの間の休業に入りました。

2018年いっぱいはお休みの予定です。

今年もご近所のかた、遠方からの方、たくさんのお客さまにお越しいただき、

毎営業日がドラマチックで大切な日々となりました。

12月3日に行った感謝祭では、

よたっこの活動を紹介するスライドショーに始まり、

バンドネオン奏者、小川紀美代さんによる演奏をお楽しみいただきました。
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風の琴、バンドネオンの音色が、また新たな風を吹き込んでくれました。

cafe yotaccoはいったん休業となりますが、

とても前向きな気持ちで、次の扉を開こう!

そんな気持ちにさせられる、ありがたい嬉しいコンサートでした。

夜営業の最後には、スライドショーのアンコールリクエストにお応えして

身近な友人たちと2回目のスライドショーとなりました。

そして先週末でcafe yotaccoの営業を終え、寂しい気持ちと

ホッとする気持ちが入り交じっています。

身体を気遣ってくださるお客さまの温かいお言葉、ご近所のかた、

そして家族に支えられ無事営業を終えたこと、本当にありがたく思います。



そしてよたっこの2階では12月に入ってから部屋を作る工事が始まっています。

まずは大工さんにお願いし、途中から自分たちで仕上げていきます。

冬の間の完成を目指して、来年中には宿泊のお仕事を始めたいと思っています。


休業には入りましたが、今週末は「mugiccoぱんのシュトーレン教室」を開催予定です!

こちらはあと2名様ご参加いただけます。(12月15日(金)締切)



12月29日(金)、30日(土)にはタカサキエキビレッジへ出店します。

冬の行商シーズンの始まりです。こちらは昨年の出店時の商品です。
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ただいませっせと干し柿、切り干し大根、お豆三兄弟などなど準備中です。

タカサキエキビレッジで販売予定の品はこちら。

干し柿、陸稲の玄米餅、きな粉、蒟蒻、麦味噌(黒豆、大豆)、ピーナッツペースト、
人参、キクイモ、さつま芋
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まずはタカサキエキビレッジへ、ぜひお出かけください。 タカサキエキビレッジHP



by yotacco | 2017-12-15 10:07 | cafe yotacco | Comments(0)
12月3日 感謝祭イベントの内容について
いよいよ今週末となりました。よたっこ感謝祭。

コンサートのご予約はまだまだ、まだまだまだ受付中です!

バンドネオン奏者、小川紀美代さんの演奏をぜひ聴いていただきたいです!

バンドネオンという楽器は、ドイツで生まれた蛇腹の楽器です。

教会のパイプオルガンの替わりに、野外で使われるようになったのが始まりで、

その後アルゼンチンへ渡りタンゴを演奏する楽器として欠かせない楽器となりました。

一昨日は、以前yotaccoでコンサートをしていただいたギタリスト笹久保伸さんと

アルゼンチンのギタリスト、パトリシオさんのライブに出かけました。

お2人の個性が光る、お1人ずつの演奏から始まり、

お2人で演奏されたタンゴの名曲の数々に会場は沸きました。

私たちもまだまだ興奮の渦のなか。

この勢いで、今週末のバンドネオンコンサートを迎えられるなんて、

幸せです。皆さんにもぜひ体感していただきたい、バンドネオンの音色。

時に激しく、切なく、哀愁漂うバンドネオンの音色が、この場所で

どんな風に響き渡るのか、楽しみでなりません。

こちらは、以前お客さんが持ってきてくれたアコーディオン、

コンサーティーナと一緒に撮影したもの。左がバンドネオンです。
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cafe yotaccoのオープン日には、小川紀美代先生と一緒に一曲弾かせていただきました。
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日本にはまだまだバンドネオン奏者は少ないので、とても貴重な機会です。



コンサートの前14時からは、yotaccoによるスライドショーとトークを予定しています。

よたっこがこれまでにどんなことをしてきたのか、頭の整理をして次へ向かうために

自分たちにとっても良い機会になりそうです。

よたっこの最初の活動となった「50年前の婚礼を再現した結婚式」のこと
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現在cafe として利用している、この建物のリノベーションのこと
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たくさんのお客さんをご案内してきたグリーンツーリズムのこと
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よたっこの畑のこと、カフェのこと
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世界中から訪れてくれるウーファーさんとの暮らしのことなどを
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写真を見ながらお話したいと思います。


そして今回、ご来場いただいた方には粗品をご用意しています。

12月3日ということで、「い〜文の日」?! 

よたっこオリジナルポストカード10枚の中からお好きなもの5枚をお選び下さい〜。

実はずっと作りたかったポストカード。今後は販売もしていきます。

季節ごとにお使いいただけるようなもの、上野村の風景、よたっこの畑の風景などを

選び抜いてつくりました。ぜひお便りにご活用ください。

それでは、3日のご来場お待ちしております。

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by yotacco | 2017-11-28 01:36 | cafe yotacco | Comments(0)
今週末から、よたっこ畑のハンバーガー始まります!
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できました!よたっこ畑のハンバーガー●

ここのところ、ハンバーガーのことやいろんなことで頭いっぱいで

夜中も目がギラギラしてあまり眠れない日々でした。

畑のもので、おいしいパテを!野菜、穀物だけで、おいしいハンバーガーを!

ハンバーガーを食べる機会はあまりありませんが、

本当はハンバーガーという存在が好きです。

こんなハンバーガーを食べたい!という気持ちをつめこんで、作りました。

バンズパンは、mugiccoぱんさんにお願いした「赤いもバンズパン」です。

奥多野の名産「赤いも」を練り込んだ生地はしっとりと甘みを感じられます。

そして、バンズパンの間には、よたっこ畑のお野菜、穀物がモリモリと。

なかなか理想のパテに行きつくまで時間がかかりましたが、

たかきび、大麦、じゃがいもを中心に、スパイスや野菜などを混ぜ

お肉のような食感と食べごたえのパテが仕上がりました。

その他、よたっこ畑からレタス、ネギ、チンゲンサイ、人参を挟み、

自家製豆乳マヨネーズをかけています。

お肉好きの人にも、お野菜好きの人にも、小さいお子さんにも、

いろんな世代の人に楽しんでもらえるような

よたっこらしいハンバーガーを目指しました。ボリュームもあります◎
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よたっこ君も、生まれて初めてのハンバーガー◎ 

大きさにとまどいながらも「がぶり!がぶり!」と楽しそうに食べてくれました。
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よたっこ畑のハンバーガーセットは、1日限定15食となっております。

よたっこ畑のハンバーガーセット ¥1200
*よたっこ畑のハンバーガー
*キクイモスープ
*朝採り野菜のサラダ(自家製人参ドレッシング)
*グリルポテト
*牛蒡の唐揚げ
*紫芋チップス
*有機豆乳プリン(勝山プラムのソースがけ)

11月25日(土)〜12月10日(日)までの土日の営業日にお召上がりいただけます。

12月3日(日)はお昼ごはんはお休みになりますが、

17時以降の夜営業にて単品でご用意いたします。

12月3日(日)コンサートのご予約もお待ちしております♬
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//////// 営業に関するお知らせ ////////
◎ 11月26日(日)は都合により、16:00閉店とさせていただきます。
◎ 今シーズンの営業は12月10日(日)まで、来シーズンはcafe yotacco休業となります。



******* 今後のイベントなど ********


by yotacco | 2017-11-23 21:24 | cafe yotacco | Comments(0)
よたっこ畑のごはんセット

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おはようございます。今日は快晴、とても気持ちのいい青空です。
昨日はお店の休業を知って訪ねてくれるお客様のご来店が続き、
大変ありがたい一日でした。
今日はお天気もいいので、秋と冬の間の景色をたのしみながら、
近隣を散策するのもオススメです。

よたっこ畑のごはんセットは、今日が最後になり、

来週からはmugiccoぱんも楽しめる、

「よたっこ畑のハンバーガーセット」にきりかわります。

よろしくお願いします◎


◎ 今日のメニュー ◎
*小豆ごはん
*自家製黒豆味噌のお味噌汁(大根、玉ねぎ、小松菜)
*人参フライ、車麩カツ
*牛蒡の唐揚げ
*赤いも味噌いため
*ちりめん高菜のおひたし
*聖護院かぶの千枚漬け、梅漬け
*朝採りサラダ(自家製人参ドレッシング)
*有機豆乳プリン(勝山プラムのソースかけ)


今日もお野菜もりもりでお待ちしております。



by yotacco | 2017-11-19 08:27 | cafe yotacco | Comments(0)


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